Ciao! Sono Damiano.
Cesarina dal 2021
Piatto forte: Culurgiònes
Vivo a: Cagliari
Parlo: Inglese, Italiano, Francese, TedescoBuono a sapersi...
Offro alternative vegetariane
"Mi piace cucinare, la mia famiglia, originaria di Jerzu e Orani, ha sempre portato a tavola le migliori ricette agro pastorali che poi ho iinziato anch'io a realizzare. Tra queste i culurgionis, una pasta fresca fatta a mano ripiena di patate e pecorino ed altri ingredienti. Farla in compagnia, come si faceva in famiglia, è un rito bellissimo che termina con la chiusura a spiga di questa pasta che diventa un gioco e una sfida per gli ospiti."
Le mie specialità
- Bottarga e carciofi
- Culurgiònes
- Spigola alla vernaccia
- Patate e carciofi
- Seadas
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Le opinioni dei nostri clienti
Scopri cosa dicono gli ospiti di Damiano
amazing expirence! it was like going to your old friends house and having fun in cooking, chating and tasting wine. Damiano was the perfect host and teacher. let me feel so welcome and gave me a lot of knowledge and stories from his researche on the culinary field. Thank you so much! on of my best adventures so far
gal
agosto 2021
We had a wonderful food experience with Damiano! Very nice, even though 90 euros/pp is a lot of money.
Frank
agosto 2021
La cena è stata di ottima qualità ed anche l'accoglienza e l'ospitalità. Esperienza nuova, interessante, sicuramente da ripetere.
Caterina
agosto 2021
Damiano is the perfect guide to discover Cagliari and Sardinian food! As a local he knows where to take you and he can answer whatever you want to know. Next to a really nice guide he is also a very nice person to hang out with! He listens to what you like and makes the tour fit your interest. I recommend everyone to do the street food tour with him or book a cooking class!
Julie Hardeel
agosto 2021
