Ciao da Daniela!

"Mi chiamo Daniela, ho 61 anni e vivo a Venezia da sette anni. Adoro cucinare ma soprattutto mi sta a cuore il benessere di chi si siede alla mia tavola. Ho un diploma di consulente olistico in alimentazione naturale e ho frequentato una scuola di cucina naturale, ma sono soprattutto una cuoca per passione. Preparo con la stessa cura menù a base di pesce, vegetariano, vegano, senza glutine o latticini, dolci golosi senza zucchero bianco, burro, farine raffinate. Sul mio tavolo arrivano piatti "sani" ma saporiti che di solito entusiasmano i miei ospiti. I miei sono spesso piatti della  tradizione "rivisitati". Sono quindi molto attenta e sensibile alle eventuali intolleranze alimentari di cui oggi soffrono molte persone. Io stessa, quando viaggio, ho spesso difficoltà a trovare ristoranti e piatti che soddisfino le mie necessità, per cui mi piacerebbe mettermi al servizio e offrire piatti sani e golosi a chi ne avesse bisogno per questioni di benessere/salute".