Ciao! Sono Elena.

wilmaCesarina dal 2021
Vivo a: Roma
Parlo: Inglese, Francese, Italiano

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane
Sono un'esperta di vino

Elena, la nostra Cesarina, è stata affascinata dal mondo del vino a tal punto da diventare prima Sommelier Ais, poi Sommelier Wset di secondo livello. "Far conoscere i vini della mia terra, abbinati ai prodotti della secolare cucina laziale, è per me un modo di parlare della mia città, Roma, della Tuscia, dei Colli, insomma un modo per conoscere e far conoscere una millenaria cultura attraverso la convivialità, che solo il vino sa donare. L’esperienza professionale mi ha anche insegnato che per apprezzare un vino, cioè per esaltare al massimo le sue specificità, è fondamentale imparare ad abbinarlo con il cibo. L’abbinamento deve seguire regole ben precise e, tra queste, la medesima origine geografica. Non si può spiegare: bisogna provare, sperimentare, entrare in questo magico mondo di profumi, gusti, sguardi, parole..."

Le mie specialità

Sono una Cesarina Wine Expert e questi sono i miei vini preferiti

- Alta langa metodo classico (uve chardonnay e pinot nero, Ettore Germano)

- Roero Arneis (arneis, Marco Porello)

- Nascetta (nascetta, Rivetto)

- Nebbiolo DOCG 2018 (nebbiolo, Guido Porro)

- Barolo Vigna Rionda DOCG 2015 (nebbiolo, Arnaldo Rivera)

- Barolo Cerretta DOCG 2015 (nebbiolo, Garesio)

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

Degustazione di 3 vini locali e prodotti tipici

Da 109€ per ospite

- Degustazione 3 vini locali- Tagliere con prodotti tipici- Un esperto a tua disposizione

Location private e sanificate

Le esperienze Cesarine si svolgono in location private, lontane dai luoghi affollati e dotate di dispositivi di sicurezza

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