Ciao! Sono Giovanni.

wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Pasta alla gricia
Parlo: Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo, Portoghese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

"Sono cresciuto nella cucina del ristorante dei miei genitori, ho molte influenze in merito alla cucina: mia mamma campana, papà sardo ed io vivo in Sabina dal 2000, appassionandomi all'arte culinaria di questo territorio, in quanto i prodotti sono per la maggior parte a km. 0. Ho un orto tutto l'anno e le verdure fanno davvero la differenza nelle ricette, la qualità dei prodotti che impiego è di prima qualità, possibilmente biologici. Mi piace ospitare e far sì che gli ospiti vivano una giornata nella natura di questo splendido posto, contornato da uliveti e vista mozzafiato."

Le mie specialità

- Fiori di zucca fritti con alici e mozzarella

- Pasta alla gricia

- Pollo alla cacciatora

- Carciofi fritti

- Crostata di mele cotogne

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