Ciao! Sono Jasmine.

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wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Tagliatelle fatte in casa con ragù
Parlo: Italiano, Francese, Inglese, Portoghese, Spagnolo

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

"Il mio nome potrà anche trarre in inganno, ma sono una degli ultimi bolognesi ad essere nata alla maternità di Via D'Azeglio, nel cuore del centro storico di Bologna! La cucina tradizionale è grande motivo di orgoglio per me, è un filo conduttore che ha permesso a tre generazioni della mia famiglia di dimostrare in maniera tacita l'amore verso i propri cari ed è stata il mio rifugio durante le mie esperienze di vita in esilio all'estero. Proprio allontanandomi dalla mia città, ho capito quanto in realtà ci fossi affezionata. E così, ogni domenica bastava tirare fuori tagliere, mattarello e tirare la sfoglia per sentirmi subito più felice. Ora che sono tornata nella mia Bologna, vi aspetto per poter creare qualche piccola magia di pasta fresca insieme!"

Le mie specialità

- Crostini con spuma di mortadella e granella di pistacchi

- Tagliatelle fatte in casa con ragù

- Ravioli con ripieno di mozzarella, basilico e pomodorini secchi

- Garganelli con pancetta, rucola e granella di noci

- Zucchine ripiene e polpette al sugo

- Friggione

- Crema fritta bolognese

- Torta Tenerina con gelato artigianale alla crema

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Jasmine

Abbiamo avuto il piacere di essere ospiti di Jasmine e suo marito, sono deliziosi! La cena composta di quattro portate è stata buonissima e davvero entusiasmante. Per non parlare dell'ottima compagna sia dei padroni di casa che dei loro amici a quattro zampe. Consigliatissimo, se torneremo in zona saremmo di certo loro ospiti nuovamente.

Alessandro & Martina

dicembre 2021

Amazing experience! Fantastic conversation and delicious food. Jasmine was a lovely host and very good at directing me to her place as I wasn't too familiar with the area, but was easy enough to get to. She even drove me back into Bologna afterwards - really enjoyed getting to know her and a nice, memorable evening.

Catriona Murphy

novembre 2021