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Juanita

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Maccarruni (maccheroni) di farina d’orzo con sugo fresco, basilico e ricotta 'forte squante'

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Juanita!

Il Salento è una terra che incanta, circondata dalle acque dei due mari, una natura selvaggia e imponente come i suoi ulivi secolari, i fichi d’india, le distese di vigneti.La casa della nostra Cesarina si trova proprio qui, immersa nel verde, per regalare agli ospiti relax e tranquillità. Un luogo quasi terapeutico, dove il tempo sembra essersi fermato ed è piacevole essere coccolati dalle delizie, dai sapori salentini, preparate dalla nostra Cesarina. Juanita, dal nome non si direbbe (ma è davvero salentina) adora cimentarsi in nuove avventure culinarie, sempre senza dimenticare la buona e sana cucina tradizionale pugliese.

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Le mie specialità
  •  Friselline con salse fatte in casa
  •  Maccarruni (maccheroni) di farina d’orzo con sugo fresco, basilico e ricotta 'forte squante'
  •  Polpette ai pomodorini e olive
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