Ciao! Sono Lorenza.

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wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Pici all’aglione
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane
Sono un'esperta di vino

"Vivo in Toscana da quarant’anni, ma sono originaria della Liguria. Sono appassionata di cucina fin dall’infanzia, ho una predilezione per la pasta fresca e per tutte le preparazioni che richiedono farina, conosco abbastanza approfonditamente le diverse farine e i loro usi. Cucino molto volentieri anche dolci, verdure e carni, mentre il pesce non si trova facilmente dove abito. Vivo in una dimora storica, un palazzo del VII secolo della famiglia di mio marito."

Le mie specialità

- Crostone al pecorino e lardo di Cinta Senese

- Pici all’aglione

- Coniglio allo zafferano

- Cavolo nero e fagioli cannellini

- Semifreddo al Vinsanto e cantucci

Sono una Cesarina Wine Expert e questi sono i miei vini preferiti

- Sangiovese e ( pochissimo) colorino, Il Tocco, Cantina Campotondo ( Orcia Doc)

- Sangiovese e Foglia Tonda, Cenerentola , Fattoria del Colle , Trequanda

- Az Ornina ,Sangiovese , Canaiolo, Merlot

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Lorenza

We had a WONDERFUL class with Lorenza and could not have hoped for better. Her class was hosted in a gorgeous home with a beautiful courtyard where we enjoyed our meal. She was a very friendly, funny, and engaging teacher offering many tips, tricks and anecdotes. That was the first activity we did on our honeymoon and it set the perfect tone for arriving in Italy.

Katharine L.

settembre 2022