Ciao! Sono Lorenza.

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wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Pici all’aglione
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane
Sono un'esperta di vino

"Vivo in Toscana da quarant’anni, ma sono originaria della Liguria. Sono appassionata di cucina fin dall’infanzia, ho una predilezione per la pasta fresca e per tutte le preparazioni che richiedono farina, conosco abbastanza approfonditamente le diverse farine e i loro usi. Cucino molto volentieri anche dolci, verdure e carni, mentre il pesce non si trova facilmente dove abito. Vivo in una dimora storica, un palazzo del VII secolo della famiglia di mio marito."

Le mie specialità

- Crostone al pecorino e lardo di Cinta Senese

- Pici all’aglione

- Coniglio allo zafferano

- Cavolo nero e fagioli cannellini

- Semifreddo al Vinsanto e cantucci

Sono una Cesarina Wine Expert e questi sono i miei vini preferiti

- Sangiovese e ( pochissimo) colorino, Il Tocco, Cantina Campotondo ( Orcia Doc)

- Sangiovese e Foglia Tonda, Cenerentola , Fattoria del Colle , Trequanda

- Az Ornina ,Sangiovese , Canaiolo, Merlot

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