Maria

Cesarina dal 2021

Piatto forte: Parmigiana di melanzane Siciliana

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Maria!

Catania è vulcanica, vivace, chiassosa e accogliente al tempo stesso, inoltre è la città perfetta dove poter assaggiare tutte le prelibatezze della tavola. Potete gustare i piatti tipici a casa di Maria, la nostra Cesarina. "Posso dire che alla mia veneranda età ho vissuto diverse generazioni culturali e culinarie. Figlia del comandante della famosa nave "CARIDDI", dello stretto di Messina, ho avuto fin da piccola la fortuna di vivere tutto il territorio della Sicilia e di arricchirmi della conoscenza culinaria di madre e nonna. Trasferendo queste conoscenze e i segreti della cucina siciliana nella mia tavola che ho sempre arricchito con dettagli e grande cura."

Le mie specialità

Caponata alla Catanese
Parmigiana di melanzane Siciliana
Frittelle di Ricotta fresca dei Nebrodi

Recensioni

5.0

1 recensione

: It was an amazing experience, it was even better than I expected. I was made to feel very welcome, the food was exceptional, recipes passed from generation to generation. With each course an explanation of the recipe, including demonstration of how to serve it. Maria’s grandson served us, he is a budding chef himself and is passionate about his Grandmother’s recipes. I can highly recommend anyone who wants to be immersed in true Catania family and food experience. This was my first but won’t be my last food experience with Cesarine!