Ciao! Sono Martina.

5.0 (80 recensioni)
wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Risotto alle pere e gorgonzola
Vivo a: Milano
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Milano, quartiere Solari – Tortona, il luogo d’elezione per showroom, laboratori d’arte e cinema d’essai. Qui le vecchie fabbriche con mattoni a vista, ormai in disuso, sono state trasformate in laboratori artistici, atelier e showroom, cambiando così volto al quartiere, conosciuto oggi come 'il quartiere del design di Milano', particolarmente animato e frequentato in concomitanza con il Salone del Mobile e con il Fuorisalone.

In questa zona ricca di eventi culturali e mondani, incontriamo Martina, nella sua casa accogliente e colorata.

La sua passione per la cucina nasce fin da piccola, avendo avuto una nonna e mamma emiliane, vere 'zdaure'! Oggi Martina, oltre a essere una Cesarina, gestisce una piccola osteria, dove, come sulla sua tavola, i protagonisti sono i piatti lombardi, caratterizzati da influenze culinarie emiliane: dalle tagliatelle ai risotti, dal brasato di manzo, che regala un'esplosione di sapori, al pasticcio d...

Le mie specialità

- Millefoglie di sedano rapa e scamorza affumicata

- Risotto alle pere e gorgonzola

- Pasticcio di polenta con verze e salciccia

- Verdure di stagione

- Torta tenera al cioccolato

- Frittatina alle ortiche | salvia pastellata

- Misto di legumi e cereali con crostini

- Tgliata con gelatina di vino dolcetto

- Filetti di melanzana, zucchine al profumo di limone

- Crostata di meele con amaretto

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

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