Ciao! Sono Michele.

4.7 (91 recensioni)
wilmaCesarina dal 2020
Piatto forte: Bigoli in salsa 
Vivo a: Venezia
Parlo: Inglese, Italiano

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Venezia è una città unica al mondo, ed è particolare anche la sua tradizione gastronomica. Nata come cucina povera con ingredienti locali, pesce pescato in laguna, cereali e selvaggina cacciata nelle barene, essa si è via via arricchita grazie all’impiego di spezie provenienti dai fiorenti commerci che la Serenissima intratteneva con il lontano Oriente. 

La cucina di Michele è tipicamente veneziana, ricca di sapori e di ingredienti il cui punto d’incontro può situarsi tra acqua, terra e cielo. Il nostro Cesarino adora accompagnare i suoi ospiti, durante i corsi di cucina, attraverso le tradizione culinarie veneziane, con un'ottima selezione di vini veneti (e trentini), nella sua casa, proprio a pochi minuti da San Marco.

Le mie specialità

- Sarde in saor 

- Bigoli in salsa 

- Seppie al nero con polenta 

- Castraure (carciofini) in tecia  

- Tiramisù  

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

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