Ciao! Sono Michele.

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wilmaCesarina dal 2020
Piatto forte: Bigoli in salsa
Parlo: Inglese, Italiano

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Venezia è una città unica al mondo, ed è particolare anche la sua tradizione gastronomica. Nata come cucina povera con ingredienti locali, pesce pescato in laguna, cereali e selvaggina cacciata nelle barene, essa si è via via arricchita grazie all’impiego di spezie provenienti dai fiorenti commerci che la Serenissima intratteneva con il lontano Oriente. 

 

La cucina di Michele è tipicamente veneziana, ricca di sapori e di ingredienti il cui punto d’incontro può situarsi tra acqua, terra e cielo. Il nostro Cesarino adora accompagnare i suoi ospiti, durante i corsi di cucina, attraverso le tradizione culinarie veneziane, con un'ottima selezione di vini veneti (e trentini), nella sua casa, proprio a pochi minuti da San Marco.

Le mie specialità

- Sarde in saor

- Bigoli in salsa

- Seppie al nero con polenta

- Castraure (carciofini) in tecia

- Tiramisù

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Le opinioni dei nostri clienti

Scopri cosa dicono gli ospiti di Michele

This was the highlight of our family trip to Venice. Michele was fantastic!! He welcomed us into his lovely home and generously shared his passion for creating beautiful, delicious food. I would highly recommend this class.

Niki Lawrence

luglio 2022

Really enjoyed our time with Michele. He was a great host and teacher and the food at the end tasted fantastic. Definitely a highlight of our time in Venice.

Chris

luglio 2022