Ciao! Sono Monica.

wilmaCesarina dal 2021
Piatto forte: Zuppa di pesce povero
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

"Sono cresciuta con la cucina delle mie due nonne, una cucina tradizionale fatta di racconti, di storie e aneddoti di famiglia. Ho una passione per il territorio, la ricerca della materia prima, le attrezzature da cucina, l'orto di mio papà e le conserve. Amo i ricettari storici di cui sono una lettrice e raccolgo ricettari anche di altre famiglie. La mia cucina è una cucina semplice, tradizionale, attenta alle stagioni e alle tecniche di cottura che rispettano l'alimento. Mi piace avere ospiti a tavola e introdurli alla conoscenza del buon cibo e del buon vino. Sono giudice sensoriale diplomato e conduco serate di degustazione cibo e vino. Da sempre socia Slow Food e membro attivo del Comitato Veneto Orientale."

Le mie specialità

- Sopressa trevigiana, salumi del territorio con conserve fatte in casa

- Risotto con le erbe spontanee

- Pollo in umido con polenta bianca

- Peperonata

- Tiramisù

- Creme di verdure

- Seppie in umido con i piselli

- Bollito misto con il cren

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione privata sulla pasta...- Lista della spesa per la le...

Menù della Tradizione

Da 45€ per ospite

- Pranzo/Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

Location private e sanificate

Le esperienze Cesarine si svolgono in location private, lontane dai luoghi affollati e ...

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