Ciao! Sono Patrizia.

wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Gnocchi o tortelli di zucca con gorgonzola e pancetta
Vivo a: Bologna
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Patrizia, la nostra Cesarina, vive in una via storica di Bologna, da sempre conosciuta per essere una zona vivace e frequentata. Caratterizzata, inoltre, dal fascino bolognese dei portici irregolari e delle case che si accavallano gialle e rosse. Una strada intima e raccolta, una sorta di città nella città, punto di partenza perfetto per chi vuole muoversi e scoprire il centro storico di Bologna a piedi. 

La casa di Patrizia è accogliente ed elegante, si respira aria di casa, di famiglia e di tradizione. Tradizione, la parole chiave che contraddistingue l'arte culinaria della nostra Cesarina, a cui piace cucinare piatti locali, realizzati con vari prodotti del territorio, dalla piadina ai salumi, alla zucca, per le giornate invernali più fredde; e comporre ricette fresche, vivaci, colorate con verdure di stagione, per le calde giornate bolognesi, dove il piatto per eccellenza è la galantina.

Le mie specialità

- Spicchi di piadina con salumi tipici e squacquerone

- Passatelli con prosciutto e zucchine

- Galantina

- Pomodori gratin

- Pesche allo zabaione

- Erbazzone

- Gnocchi o tortelli di zucca con gorgonzola e pancetta

- Cosciotti di pollo alla cacciatora

- Patate alle erbette e pomodoro

- Tenerina con zabaione

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

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