Ciao! Sono Stefania.

wilmaCesarina dal 2018
Piatto forte: Lasagne alla bolognese
Vivo a: Bologna
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Stefania, la nostra Cesarina, è di origine napoletana, ma vive a Bologna da ormai 17 anni. 

Fin da ragazza ha una forte passione per la cucina, nata leggendo e studiando le ricette di chef e pasticcieri risalenti a generazioni passate.

Ama cucinare seguendo sia la tradizione napoletana che quella bolognese e sperimentare nuove ricette. Fantasia ed estetica sono parte integrante dei suoi piatti, così come la cura della location e della mise en place.

Le mie specialità

- Spuma di mortadella e lardo di colonnata all'aceto balsamico

- Lasagne alla bolognese

- Filetto di maiale al cognac con mele renette

- Verdure di stagione

- Zuppa inglese

- Squacquerone e salumi con piadina romagnola

- Tortellacci di zucca

- Bocconcini di pollo con patate e carciofi

- Parmigiana di melanzane

- Crema chantilly con fragole, uvetta al maraschino e scaglie di cioccolato fondente

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Mani in Pasta: Corso di Pasta Fresca

Da 80€ per ospite

- Impara 1 ricetta di pasta f...- Menù a 2 portate- Bevande incluse

Corso di cucina online sulla Pasta Fresca

Da 40€ per ospite

- 60 minuti di lezione online- Lezione online sulla pasta ...- Ricettario dedicato

Menù della Tradizione

Da 40€ per ospite

- Pranzo/ Cena regionale- Menù 2 o 4 portate- Bevande incluse

Location private e sanificate

Le esperienze Cesarine si svolgono in location private, lontane dai luoghi affollati e dotate di dispositivi di sicurezza

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Il nostro Team ti guiderà durante l’organizzazione della tua esperienza e sarà a tua disposizione per eventuali dubbi o domande

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