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Maria

Maria D.

Palermo (PA) - Sicilia

Si può visitare Palermo andando da una parte all'altra della città, per scoprirne le bellezze: dal maestoso Teatro Massimo, alla cappella Palatina definita da Guy de Maupassant "la chiesa più bella del mondo", perdersi tra i banchi di Ballarò, 'assaggiare' la città, per gustare i sapori palermitani.

Iniziamo dalla casa di Maria. La nostra Cesarina è amante della buona cucina, soprattutto dei dolci, fin da quando era bambina, quando seguiva, passo dopo passo la nonna e la mamma in cucina.

Oggi alla sua tavola un menù ricco di sapori e d'estate un'esplosione di mare, con l'utilizzo di materie prime di ottima qualità e una tradizione culinaria che consente di valorizzare al meglio ogni sua ricetta.

 

 

 

 

Menù Invernale

  • Crocchette di latte | Involtini di melanzana (o zucchine) con ripieno misto
  • Fusilli con pesto di finocchietto, acciughe, pinoli e pan grattato tostato
  • Salsiccia siciliana al vino rosso
  • Patate al forno e foglie di cipolla
  • 'Fantasia di ricotta'