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Franco Massimo

Franco Massimo D.

Arezzo (Arezzo) - Toscana

Arezzo è anche una città, calma e luminosa, adagiata sul pendio di una collina, con il Duomo in cima [...]. Arezzo è rimasta uno dei miei più saldi amori italiani" (José Saramago)

Arezzo è davvero uno scrigno di tesori: i suoi monumenti, i parchi, i resti archeologici, le chiese e le piazze custodiscono i segreti di generazioni e generazioni di toscani che hanno contribuito a costruire e proteggere questa sorprendente città. Qui, a pochi passi dalla scenografica Piazza Grande, incontriamo il nostro Cesarino.

Franco Massimo ama accogliere i suoi ospiti per vivere insieme un’esperienza di sapori intensi: i sapori delle ricette tradizionali, all'apparenza semplici, ma che nascondono una ricerca passionale di gusti abbinati tra loro. I piatti sono sempre accompagnati da buon vino, allegria e piacere di stare insieme.

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Menu 1

  • Crostino nero  
  • Pici all'aglione 
  • Arista al lardo di colonnata 
  • Patate e carote al finocchietto 
  • Torta della nonna con crema e pinoli