La nostra comunità ha aperto i suoi preziosi ricettari di famiglia, per condividere con gli appassionati della cucina tradizionale italiana il sapere gastronomico tramandato di generazione in generazione che rischia di andare perso. 

Le Cesarine sono la voce più autentica che opera al fine della salvaguardia del patrimonio gastronomico italiano, una preziosa eredità che affonda le sue radici nel sapere di donne e uomini che, da generazioni, tramandano conoscenze del proprio territorio consapevoli di essere custodi di un’unicum che occorre tutelare e tramandare.