Crediamo nel valore “Cibo“ con tutte le sue implicazioni familiari, culturali, storiche, sociali,
partendo dal presupposto che il cibo e le sue modalità di condivisione, con riferimento sopratutto
a quelle familiari, costituiscono sintesi e modello di civiltà. Lo stare a tavola rappresenta un
momento fondamentale di incontro, condivisione e trasferimento valoriale tra generazioni, tra
culture, ed è elemento fondamentale di coesione di una comunità.