Sostenibilidad

El consumo responsable de alimentos en nuestra vida diaria nos ayudará a transmitir un valioso patrimonio culinario y una Tierra saludable a la próxima generación.

La Compañía se basa en valores sólidos que mejoran el valor de su marca y generan impactos sociales positivos.

Entre ellos:

• Promover la auténtica tradición culinaria y el patrimonio del territorio
• Recibir a los huéspedes enseñando recetas tradicionales y contando la historia de la cultura italiana a través de la cocina
• Sostener la economía local permitiendo a los anfitriones acceder a ingresos adicionales
• Nuestros anfitriones también son modelos a seguir para una vida sostenible: sin desperdicios, bajo uso de plástico, productos KM0, turismo lento.

La Compañía ha sido reconocida como "presidio SlowFood".