Caterina

Ich heiße Caterina und meine Küche verbindet das Herz der Toskana mit den Aromen Roms. Familienrezepte, regionale Zutaten und meine Leidenschaft für handgemachte Küche schaffen ein authentisches und herzliches Erlebnis.Ich bereite mit Freude traditionelle Gerichte wie Pici all'Aglione, Carbonara, Amatriciana und Gricia zu und runde jedes Menü mit einem köstlichen Tiramisù ab. Nachdem ich zwölf Jahre in Rom gelebt habe, vereint meine Küche heute die kräftigen Aromen der römischen Tradition mit den ursprünglichen Geschmäckern der toskanischen Landschaft.Für mich bedeutet Kochen, Menschen willkommen zu heißen: Jedes Gericht erzählt eine Geschichte und jeder gedeckte Tisch ist eine Gelegenheit, Traditionen, Aromen und besondere Momente miteinander zu teilen.