Hallo von Concetta!

Hinter den alten Stadtmauern gelangt man in die Altstadt von Altamura mit ihren Palazzi, Kirchen und den charakteristischen „Claustri”, kleinen geschlossenen Innenhöfen. In den Straßen verbreitet sich der Duft von frisch gebackenem Brot, das in den vielen Bäckereien des Ortes im Holzofen gebacken wird. Es lohnt sich also, anzuhalten und das erste Backprodukt Europas zu probieren, das mit dem DOP-Gütesiegel ausgezeichnet ist: das Brot aus Altamura. Und dann, nur wenige Schritte vom Zentrum entfernt, halten wir bei Concetta, um die typischen Produkte der Region Murgia zu probieren, angefangen beim Primitivo-Wein, der von der Familie unserer Cesarina hergestellt wird. Concetta liebt es, ihre Freunde in ihrem eleganten Haus im modernen Stil mit antiken Möbeln zu beherbergen, wo sie sich immer wohlfühlen, denn „ein Abendessen (oder Mittagessen) in Gesellschaft ist nicht nur eine Frage des Essens”.