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Evelina

Cesarina seit 2021

Spezialität: Ravioli al plin

Ich lebe in: Cassinasco

Gesprochene Sprachen: Italienisch und Englisch

Gut zu wissen

Ich biete vegetarische Alternativen an

Evelina

Unsere Cesarina Evelina ist Labortechnikerin im Weinbau und außerdem eine hervorragende Köchin. „Ich stamme aus einer Winzerfamilie in Cassinasco, einem Dorf in den Hügeln der Langa Astigiana. Ich hatte das Glück, zu reisen und zu studieren, und habe dabei erkannt, dass ich meine Welt, meine Leidenschaft für Wein und Essen und das Beisammensein mit anderen Menschen nicht missen möchte. Mein Traum ist es, anderen Menschen die Region, in der ich lebe, näherzubringen und sie dafür zu begeistern, eine Region, die von Einfachheit und den Aromen der Jahreszeiten geprägt ist.“

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Meine Spezialitäten
  •  Flan aus Gemüse der Saison
  •  Ravioli al plin
  •  Brasato al Barolo (geschmortes Rindfleisch in Barolo-Wein)
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
1 Bewertung
Das war absolut tadellos. Die Gastfreundschaft von Evelina und ihrer Familie war unglaublich. Wundervolle Menschen mit einer tollen Geschichte, die einen herzlich in ihrem Zuhause willkommen heißen. Eine Erinnerung, die ich ein Leben lang behalten werde. Natürlich war das Essen auch fantastisch, aber die Menschen machten den Unterschied. Würde es zu 100% weiterempfehlen.

Übersetzt aus dem Englisch

Tim & Claudia - Juli 2024

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