Luigina

Unsere Cesarina Luigina empfängt ihre Gäste in Sava, in den Hügeln, nur wenige Kilometer von der „Stadt der Miesmuscheln” – Taranto – entfernt, in einer wunderschönen Gegend, die für die Herstellung des ausgezeichneten Primitivo-Weins und eines Öls bekannt ist, das den weltweit berühmten apulischen Oliven alle Ehre macht. „Ich liebe es zu kochen und zu experimentieren. Ich mag es, Rezepte zu kreieren, die Tradition und Innovation verbinden, ohne dabei die Aromen von einst zu vernachlässigen.”