Hallo von Pierpaolo!

Eine kleine Lizenz, die Privatwohnungen zum Ausschank von Wein gewährt wird; und da die Erfahrung lehrt, dass Wein gut zu etwas Herzhaftem passt, ist der Inhaber dieser Lizenz berechtigt, etwas Aufschnitt, ein „Stückchen“ Grana-Käse, èn polaster ai fèri, èn per d’öf coi ridicì zu servieren. Und so wird die „licinsì” zu einer einfachen Osteria.