Gift Card Cesarine: regala una experiencia culinaria auténtica

Qué puede elegir: cursos de cocina, cenas y catas

No un vale genérico: cada experiencia es en casa de una Cesarina, entre su cocina y sus recetas de familia. Más de 2.500 para elegir, en más de 400 ciudades.

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Reseñas de quienes ya se han sentado a la mesa con una Cesarina

Quien recibe la Gift Card elige entre estas experiencias: así las cuentan los huéspedes que ya las han vivido.

• Olga es una persona muy interesante y con mucha experiencia; sabe personalizar y adaptar el curso según las necesidades de las personas que tiene delante. Me pareció una introducción muy completa, desde las herramientas y los ingredientes hasta la forma de preparar la masa, usar el rodillo y, por último, obtener los tipos de pasta deseados. ¡Además, trajo una salsa ragú excepcional para acompañar nuestros tagliatelle!

  Licia

• Nuestra clase de cocina se llevó a cabo en la casa de Alessandra, situada en lo alto de una montaña con vistas al monte Vesubio. Fue una clase vespertina y las luces de la ciudad, allá abajo, brillaban mientras admirábamos la altura y la majestuosidad del monte. Esa vista espectacular fue el comienzo de una experiencia espléndida que permanecerá para siempre en nuestros corazones. La cocina de Alessandra era una obra de arte compacta, equipada profesionalmente. Más tarde supimos que su esposo había diseñado y creado esta maravilla. Los electrodomésticos y el equipo de la cocina eran de primera categoría y profesionales, muy superiores a los que encontrarías en una casa estadounidense promedio. En una casa estadounidense típica no suele haber dos gallos, 12 gallinas que ponen deliciosos huevos y un huerto que produce sabrosos tomates y hierbas aromáticas, ingredientes que Alessandra incorporó a nuestra comida. Alessandra hablaba muy poco inglés y nosotros no hablábamos nada de italiano. Sin embargo, ella estaba muy bien preparada: tenía un dispositivo de traducción que traducía del italiano al inglés y de nuestro inglés al italiano, y la traducción se escuchaba por un altavoz de alta calidad. La comunicación verbal fluyó sin esfuerzo. El menú de esa noche consistió en un aperitivo, un plato de pasta (ravioles) y un postre. Lo más importante era la limpieza, que fue impecable. A lo largo de la velada nos desinfectamos las manos, los utensilios y las superficies de trabajo. Alessandra preparó una ensalada caprese de aperitivo con tomates y albahaca cultivados en casa. La mozzarella era cremosa y deliciosa. También preparó un tiramisú para el postre, que acompañamos con un maravilloso vino tinto elaborado y servido por su esposo. Alessandra nos mostró cómo medir con gran precisión los ingredientes para nuestros ravioles: 100 gramos de harina, compuestos por 10 gramos de sémola, 90 gramos de harina de doble cero y 55 gramos de huevo. Llevamos muchas décadas haciendo pasta y nunca habíamos medido los ingredientes con tanta precisión. Cuando probamos lo que habíamos preparado más tarde esa noche, supimos de inmediato que estábamos disfrutando de la mejor pasta gourmet que habíamos probado. El relleno de los ravioles era una mezcla de cuatro quesos y especias, extraordinariamente sabrosa. Alessandra nos mostró y luego nos enseñó a amasar la masa. Una vez más, la precisión era fundamental, ya que aprendimos a usar las palmas de las manos para integrar bien cada capa de masa. Fue más trabajo del que esperábamos, pero verdaderamente una labor hecha con cariño, pues Alessandra se aseguró de que el resultado final fuera perfecto. Nos dio todas las recetas para que podamos practicar las técnicas que compartió con nosotros. A medida que avanzaba la velada, hablamos de muchos temas y forjamos un vínculo inesperado. Nos dimos cuenta de que habíamos llegado como clientes, esperando disfrutar de una clase para aprender a hacer pasta. Para cuando nos fuimos, éramos mucho más que amigos: ella nos había tratado como a su familia. Alessandra es amable y sincera, y sospechamos que cada alumno termina su clase con una sensación igualmente cálida. En conclusión, esta noche fue el momento culminante de unas vacaciones de 12 días que comenzaron con un crucero de Viking que zarpó de Barcelona, España, y terminó en Sorrento, Italia. Es probable que volvamos a Italia y, de ser así, sin duda tomaremos otra clase con Alessandra. Joanne y Al Fort Myers, Florida, EE. UU. Noviembre de 2026

  Joanne & Albert S

• Catia y su familia fueron increíbles. Preparamos deliciosas pastas y postres, probamos carnes y quesos locales y disfrutamos de conversaciones maravillosas comunicándonos en inglés e italiano. Aprendimos mucho sobre la cultura, la región y la gastronomía, y al final sentimos que nos despedíamos de grandes amigos. ¡Esta ha sido nuestra experiencia favorita del viaje!

  Kimberly G.

• Una estupenda clase de cocina con Margherita en Bolonia. Deliciosos tagliatelle con ragú y pinza de postre. Fue muy divertido cocinar juntos. Una experiencia maravillosa; descubrimos que compartimos una fascinación por Lego… e Italia. ¡Gracias, Margherita!

  Jesper Mortensen

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