Gift Card Cesarine: regala una experiencia culinaria auténtica

Qué puede elegir: cursos de cocina, cenas y catas

No un vale genérico: cada experiencia es en casa de una Cesarina, entre su cocina y sus recetas de familia. Más de 2.500 para elegir, en más de 400 ciudades.

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Reseñas de quienes ya se han sentado a la mesa con una Cesarina

Quien recibe la Gift Card elige entre estas experiencias: así las cuentan los huéspedes que ya las han vivido.

• Esta fue, con diferencia, una de las mejores experiencias que hemos tenido viajando por el mundo. Lucrezia y su familia fueron anfitriones fantásticos que hicieron todo lo posible para brindarnos una experiencia de 5 estrellas con comida, vino y un ambiente fabulosos. Estuvimos en una casa encantadora con jardines con vistas al monte Etna y pudimos preparar platos de pasta casera y un surtido de aperitivos. No queríamos irnos. Fue maravilloso poder hablar sobre la vida típica de los sicilianos y compartir una comida. Lucrezia es una profesora fabulosa. Recomendamos encarecidamente esta experiencia a cualquiera que desee una experiencia culinaria auténtica en un entorno hermoso.

  Carollo/Davis trip

• ¡Luca fue muy acogedor, divertido y un buen profesor! Me lo pasé muy bien aprendiendo a hacer pasta, gracias de nuevo.

  Cynthia

• Fue un placer absoluto ser recibidos en el hogar de Rosella. Estábamos visitando Sicilia desde Estados Unidos y yo esperaba tener la oportunidad de aprender algo de la cultura e interactuar con quienes vivían allí. Esta fue esa oportunidad. El esposo de Rosella nos recogió en el puerto y, entre una gran conversación, condujimos hasta su casa. Esto hizo que nuestro día fuera mucho más sencillo. Ella compartió con nosotros una receta muy especial heredada de su madre y nos mostró cómo hacer la salsa, cocinar la pasta y preparar el plato. Con los delantales puestos y una copa de Prosecco, aprendimos sobre su amor por la cocina y cómo los platos italianos auténticos pueden ser sencillos y, aun así, estar llenos de profundidad y sabor. Mi esposo tiene alergia a los lácteos, por lo que ella estuvo maravillosamente preparada para él, asegurándose de que no se perdiera de nada. Mientras el plato se horneaba, tuvimos una conversación maravillosa y nos encantó conocer más sobre su vida en Sicilia. Nos sentamos a disfrutar de una comida hermosa y deliciosa, y ella preparó las galletas italianas y los cannolis más increíbles. Por lo general, son demasiado dulces, pero los suyos eran perfectos y cremosos, mientras que las galletas estaban ligeramente suaves y tenían un sabor increíble. Ahora que estamos en casa, no puedo esperar para preparar el plato que nos enseñó e intentar hacer sus postres. Ella y su esposo hicieron que nuestra breve visita a Sicilia fuera verdaderamente memorable y les deseamos todo lo mejor y muchas bendiciones. Son personas hermosas y ¡no se sentirán decepcionados!

  Ella and Greg Mendalski

• Mi esposo y yo tuvimos una experiencia maravillosa tomando una clase de cocina con Giovannella. Fue amable, acogedora y sumamente conocedora. Aprendimos a preparar tres platos tradicionales de la región: galletas de almendra, focaccia y pasta orecchiette. Giovannella nos proporcionó papel y bolígrafo para que pudiéramos anotar las recetas mientras ella explicaba los ingredientes y los pasos. A lo largo de la clase, compartió consejos útiles y pequeños detalles que marcan la diferencia para que cada plato quede perfecto. Comenzamos con las galletas de almendra, batiendo las claras de huevo y añadiendo los demás ingredientes mientras aprendíamos a reconocer cuándo la masa estaba lista para ser moldeada. Incluso se cubrieron los puntos más detallados, como los trucos para formar las galletas. Luego vino la focaccia. Como la masa necesitaba reposar toda la noche en el refrigerador, Giovannella había preparado una tanda el día anterior para que pudiéramos hornearla y disfrutarla durante la clase. También preparamos una tanda fresca para el día siguiente, lo que nos dio la oportunidad de aprender exactamente cómo se hacía. La focaccia estaba cubierta con tomates cherry frescos cortados por la mitad, aceitunas de su propiedad y orégano fresco. Por último, aprendimos a hacer pasta orecchiette desde cero. Mezclamos la masa, la enrollamos en cuerdas finas, cortamos trozos pequeños y practicamos la formación de cada pieza con un cuchillo pequeño. Al principio fue un poco difícil, ¡pero pronto le agarramos el truco! Mientras tanto, una salsa sencilla y deliciosa de ajo, aceite de oliva, tomates y albahaca fresca se cocinaba a fuego lento en la estufa. Mientras la focaccia se horneaba, disfrutamos de un corto paseo por la hermosa propiedad de Masseria Battaglini. Admiramos los edificios tradicionales, el encantador campo y los olivos. También visitamos a las gallinas y pasamos tiempo con sus dos amigables perros y su gato. El entorno era tranquilo y encantador, y fue un placer tener un pequeño vistazo a la vida en esta lovely masseria gestionada por una familia. Cuando regresamos, la mesa del comedor había sido bellamente preparada para nosotros, con un aperitivo de quesos y mermeladas de cebolla caseras, junto con un delicioso vino local. Luego vino la focaccia, que sinceramente fue la mejor que hemos probado jamás. Después siguieron las orecchiette, y quedaron hermosas. La salsa estaba deliciosa, y el toque final de queso cacioricotta rallado la hizo aún mejor. Giovannella también tuvo la amabilidad de buscar en línea el queso cacioricotta y las harinas específicas que utiliza para que yo pudiera pedirlos al regresar a casa. Realmente aprecié su consideración y disposición para ayudarnos a recrear estos platos en nuestra propia cocina. De postre, disfrutamos de las galletas de almendra, servidas en un lindo plato de vidrio. Estaban crujientes por fuera, suaves y tiernas por dentro, y llenas de un maravilloso sabor a almendra. Mis favoritas fueron las que tenían mermelada de cereza casera encima antes de hornearse. Terminamos nuestra comida con un pequeño espresso. En general, fue una manera encantadora de pasar la mañana y disfrutar de un almuerzo increíble. Nos fuimos con nuevas habilidades, recetas maravillosas y lindos recuerdos de nuestro tiempo con Giovannella. Estamos ansiosos por preparar estos platos cuando volvamos a casa y recomendamos encarecidamente a Giovannella y sus clases de cocina a cualquiera que busque una experiencia culinaria memorable y auténtica en la región.

  Frank and Brandie

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