Nicola
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Eine Köstlichkeit des Parco Alto Garda ist der Spieß. Das Rezept für den Spieß aus Brescia besteht aus Fleisch, Kartoffeln und Salbeiblättern aus unserem Garten, die zwischen die einzelnen Fleischstücke gelegt werden, um dem Fleisch eine würzige Note zu verleihen. Er wird ausschließlich auf einem Eisen-/Stahlgrill zubereitet, der mit Holzkohle befeuert wird. Das Garen dauert sehr lange, nämlich 3 bis 4 Stunden, und das Fleisch wird mit nativem Olivenöl extra aus Tignale und Almbutter bestrichen, damit es saftig bleibt. Der Kochkurs umfasst die Zubereitung der „Prise” (Fleischportionen), das Aufspießen auf die Spieße und das Garen für etwa 3 Stunden und 30 Minuten.
82,00 € pro Gast
(41,00 € pro Kind)
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Nicola
Cesarina seit 2024Stadt: Tignale (BS) Sprachen: Italienisch und EnglischWillkommen in unserer Küche, wo Tradition und Kreativität aufeinandertreffen, um Ihnen ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bieten! Von der Vorspeise bis zum Dessert ist jedes Gericht ein Kunstwerk, das authentische Aromen mit einer leichten Neuinterpretation zelebriert. Wir beginnen mit frischen und überraschenden Vorspeisen und verwöhnen dann Ihren Gaumen mit traditionellen ersten Gängen, die meisterhaft neu interpretiert wurden, um Sie zu begeistern. Unsere vegetarischen Gerichte sind ein Fest der Farben und Aromen, während die Fleischgerichte eine Hommage an die Tradition mit einem modernen Touch sind. Die Desserts schließlich sind der süße Abschluss einer unvergesslichen kulinarischen Reise. Wir laden Sie ein, sich an unseren Tisch zu setzen und sich von einer Küche verwöhnen zu lassen, die Leidenschaft und Innovation in jedem Bissen vereint.
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