„Sapori di Casa“: Kurs zur Zubereitung von frischer, handgemachter Pasta.

Willkommen in meiner Küche in den Alburni!

In diesem Kurs werde ich euch die Geheimnisse der traditionellen Küche meiner Familie verraten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Gemeinsam bereiten wir drei authentische Rezepte aus der Tradition der Monti Alburni von Grund auf zu, mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten.

Ich werde euch Schritt für Schritt anleiten – vom Teig für die frische, handgemachte Pasta über ein Gericht mit saisonalem Gemüse bis hin zum Dessert –, und das alles in einer entspannten und familiären Atmosphäre. Am Ende des Kurses setzen wir uns an den Tisch, um die gemeinsam zubereiteten Gerichte zu genießen, begleitet von einem guten Glas Wein aus der Region und einem Kaffee aus der Mokkakanne – ganz wie bei einem echten Sonntagsessen mit der Familie.