Von Cefalù nach Campofelice, um sizilianische Cavatelli zuzubereiten

Ich wohne nur wenige Schritte vom Zentrum von Cefalù entfernt, einem faszinierenden Ort mit einer eindrucksvollen Atmosphäre, reich an Geschichte, Architektur und Traditionen. Cefalù ist vor allem für seine normannische Kathedrale bekannt und wird vom Madonie-Park und einem wunderschönen Meer umrahmt. In meiner gemütlichen Villa mit Garten empfange ich meine Gäste gerne und serviere ihnen traditionelle Gerichte, die von den normannischen, arabischen und griechischen Einflüssen zeugen, die seit jeher unsere gastronomische Kultur bereichern. Hier können Sie einzigartige Produkte probieren: Öl, Mandeln, Oliven, Fisch, Konserven und Käse. Und natürlich Weine – Weiß-, Rot- und Roséweine –, die perfekt sind, um die außergewöhnliche Vielfalt der sizilianischen Küche zu unterstreichen. Für mich ist Essen in erster Linie Kultur: Probieren bedeutet, in die Geschichte von Cefalù einzutauchen, sie kennenzulernen und mit allen Sinnen zu erleben.