Cesarine Gift Card: schenke ein authentisches kulinarisches Erlebnis

Was die beschenkte Person wählen kann: Kochkurse, Abendessen und Verkostungen

Kein generischer Gutschein: jedes Erlebnis findet bei einer Cesarina zu Hause statt, zwischen ihrer Küche und ihren Familienrezepten. Über 2.500 zur Auswahl, in mehr als 400 Städten.

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Bewertungen von Gästen, die schon bei einer Cesarina zu Tisch saßen

Die beschenkte Person wählt aus diesen Erlebnissen — so beschreiben sie die Gäste, die sie schon gebucht haben.

• Dies war bei weitem eine der besten Erfahrungen, die wir jemals auf unseren Weltreisen gemacht haben. Lucrezia und ihre Familie waren fantastische Gastgeber, die alles getan haben, um uns ein 5-Sterne-Erlebnis mit hervorragendem Essen, Wein und einer tollen Atmosphäre zu bieten. Wir waren in einem wunderschönen Haus mit Gärten und Blick auf den Ätna und durften hausgemachte Pastagerichte und verschiedene Snacks zubereiten. Wir wollten nicht mehr weg. Es war wunderbar, sich über das typische Leben der Sizilianer zu unterhalten und eine gemeinsame Mahlzeit zu teilen. Lucrezia ist eine großartige Lehrerin. Wir können dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen, der ein authentisches Kocherlebnis in einer wunderschönen Umgebung sucht.

  Carollo/Davis trip

• Luca war sehr herzlich, lustig und ein guter Lehrer! Ich hatte eine tolle Zeit beim Pasta-Machen, nochmals vielen Dank.

  Cynthia

• Es war eine absolute Freude, in Rosellas Zuhause willkommen geheißen zu werden. Wir besuchten Sizilien aus den USA und ich hatte gehofft, die Chance zu bekommen, etwas über die Kultur zu lernen und mit den Menschen vor Ort in Kontakt zu treten. Dies war genau diese Gelegenheit. Wir wurden von ihrem Ehemann am Hafen abgeholt und fuhren bei großartiger Unterhaltung zu ihrem Haus. Das hat unseren Tag so viel einfacher gemacht. Sie teilte mit uns ein ganz besonderes Rezept, das von ihrer Mutter überliefert wurde, und zeigte uns, wie man die Sauce zubereitet, die Pasta kocht und das Gericht anrichtet. Mit angelegten Schürzen und einem Glas Prosecco erfuhren wir von ihrer Liebe zum Kochen und davon, wie einfach echte italienische Gerichte sein können und dennoch wie voller Tiefe und Geschmack. Mein Mann hat eine Milchallergie, daher war sie wunderbar auf ihn vorbereitet, sodass er nichts verpasste. Während das Gericht im Ofen backte, führten wir wunderbare Gespräche und liebten es, mehr über ihr Leben auf Sizilien zu erfahren. Wir setzten uns zu einer wunderschönen und köstlichen Mahlzeit, und sie backte die fantastischsten italienischen Kekse und Cannoli. Normalerweise sind diese viel zu süß, aber ihre waren perfekt und cremig, während die Kekse leicht weich und von einem unglaublichen Geschmack waren. Jetzt, wo wir wieder zu Hause sind, kann ich es kaum erwarten, das Gericht zuzubereiten, das sie uns beigebracht hat, und mich an ihren Desserts zu versuchen. Sie und ihr Ehemann haben unseren kurzen Besuch auf Sizilien wahrhaft unvergesslich gemacht, und wir wünschen ihnen alles Gute und viel Segen. Sie sind sehr wunderbare Menschen und Sie werden nicht enttäuscht werden!

  Ella and Greg Mendalski

• Mein Mann und ich hatten eine wunderbare Erfahrung bei einem Kochkurs mit Giovannella. Sie war freundlich, herzlich und unglaublich kompetent. Wir lernten, drei traditionelle Spezialitäten der Region zuzubereiten: Mandelkekse, Focaccia und Orecchiette-Pasta. Giovannella stellte uns Stift und Papier zur Verfügung, damit wir die Rezepte mitschreiben konnten, während sie die Zutaten und Schritte erklärte. Während des gesamten Kurses teilte sie hilfreiche Tipps und kleine Details mit uns, die den entscheidenden Unterschied machen, damit jedes Gericht perfekt gelingt. Wir begannen mit den Mandelkeksen, schlugen Eiweiß steif und fügten die anderen Zutaten hinzu, während wir lernten, woran man erkennt, wenn der Teig spritzbereit ist. Sogar die Feinheiten, wie etwa Tricks beim Aufspritzen der Kekse, wurden vermittelt. Als Nächstes kam die Focaccia an die Reihe. Da der Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen musste, hatte Giovannella bereits am Vortag eine Portion vorbereitet, die wir während des Kurses backen und genießen konnten. Wir bereiteten außerdem eine frische Portion für den nächsten Tag zu, sodass wir genau lernen konnten, wie sie hergestellt wird. Die Focaccia wurde mit frischen halbierten Kirschtomaten, Oliven von ihrem eigenen Grundstück und frischem Oregano belegt. Zuletzt lernten wir, Orecchiette-Pasta von Grund auf selbst herzustellen. Wir mischten den Teig, rollten ihn zu dünnen Strängen, schnitten kleine Stücke ab und übten, jedes Stück mit einem kleinen Messer zu formen. Am Anfang war es etwas knifflig, aber wir haben es schnell herausgefunden! Währenddessen köchelte auf dem Herd eine einfache, köstliche Sauce aus Knoblauch, Olivenöl, Tomaten und frischem Basilikum. Während die Focaccia backte, genossen wir einen kurzen Spaziergang über das wunderschöne Gelände der Masseria Battaglini. Wir bewunderten die traditionellen Gebäude, die herrliche Landschaft und die Olivenbäume. Wir besuchten auch die Hühner und verbrachten Zeit mit ihren zwei freundlichen Hunden und der Katze. Die Umgebung war friedlich und charmant, und es war ein Vergnügen, einen kleinen Einblick in das Leben in dieser lovely, familiengeführten Masseria zu erhalten. Als wir zurückkehrten, war der Esstisch wunderschön für uns gedeckt, mit einer Vorspeise aus Käse und hausgemachten Zwiebelkonfitüren sowie einem köstlichen lokalen Wein. Dann folgte die Focaccia, die ehrlich gesagt die beste war, die wir je probiert haben! Danach kamen die Orecchiette, die wunderschön gelungen waren. Die Sauce war köstlich, und der letzte Schliff mit geriebenem Cacioricotta-Käse machte sie noch besser. Giovannella war zudem so freundlich, den Cacioricotta-Käse und die speziellen Mehle, die sie verwendet, online herauszusuchen, damit ich sie bestellen kann, wenn wir nach Hause zurückkehren. Ich habe ihre Aufmerksamkeit und ihre Hilfsbereitschaft sehr geschätzt, uns dabei zu helfen, diese Gerichte in unserer eigenen Küche nachzukochen. Zum Nachtisch genossen wir die Mandelkekse, die in einer hübschen Glasschale serviert wurden. Sie waren außen knusprig, innen weich und zäh und voller wunderbarem Mandelgeschmack. Meine Favoriten waren diejenigen, die vor dem Backen mit hausgemachter Kirschmarmelade belegt waren. Wir beendeten unsere Mahlzeit mit einem kleinen Espresso. Alles in allem war es eine herrlich verbrachte Zeit am Vormittag mit einem unglaublichen Mittagessen. Wir gingen mit neuen Fähigkeiten, wunderbaren Rezepten und schönen Erinnerungen an die Zeit mit Giovannella nach Hause. Wir freuen uns darauf, diese Gerichte zu Hause zuzubereiten, und empfehlen Giovannella und ihre Kochkurse jedem wärmstens an, der auf der Suche nach einem unvergesslichen, authentischen kulinarischen Erlebnis in der Region ist!

  Frank and Brandie

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