Kochkurse
Gefüllte Pappardelle und Ravioli nach Bologneser Art
5.0
Olga
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch
Ihr Erlebnis
Ich werde dich in meiner eleganten Erdgeschosswohnung mit einem entspannenden Garten willkommen heißen, damit du ein authentisches Bologneser Erlebnis genießen kannst. Wir beginnen mit einem kleinen Willkommensaperitif, um sofort eine gesellige Atmosphäre zu schaffen.
Gemeinsam bereiten wir von Grund auf sowohl die mit Ricotta gefüllten Pappardelle zu, wobei wir den Teig von Hand ausrollen, als auch die typischen Bologneser Ravioli mit Pflaumenmarmelade.
Nach der Zubereitung genießen wir alles gemeinsam: die Pappardelle mit einer duftenden frischen Tomatensoße, begleitet von lokalem Wein, und die Ravioli als Dessert. Wir schließen mit einem guten Kaffee ab.
Ein intimes, elegantes und authentisches Erlebnis im Herzen der Tradition.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 135,00 €
135,00 €
pro Gast68,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
27 Bewertungen
- Olga war so freundlich und kompetent! Das Lernen bei ihr fühlte sich an, als würde man mit einer Freundin kochen. Ich habe den Kurs mit einem besseren Verständnis für die Mechanik der Pastaherstellung, einigen Empfehlungen für Bologna, einem satten Bauch und einer leichtfüßigen Stimmung durch die freundlichen Gespräche verlassen. Ich kann Olga jedem, der einen Bolognese-Kochkurs sucht, wärmstens empfehlen, ich hatte so viel Spaß!
- Olgas privater Pastakurs war eines meiner Lieblingserlebnisse in Bologna. Die Umgebung in einem echten lokalen Zuhause sorgte für ein authentisches Gefühl und verlieh dem gesamten Erlebnis eine ganz andere Atmosphäre als ein typischer Kochkurs. Wir haben drei verschiedene Nudelformen hergestellt, und Olga war eine so geduldige und kompetente Lehrerin. Sie achtete sehr auf meine Technik und brachte mir all die kleinen Details bei, die den Unterschied machen. Das Beste war natürlich, die frische Pasta zu essen, die wir selbst gemacht hatten! Wir hatten eine so schöne Zeit und haben uns über Italien, Bologna, Essen, Traditionen und das Leben unterhalten. Ein so herzliches, lustiges und unvergessliches Erlebnis. Olga hat mich definitiv dazu inspiriert, selbst zu kochen! ❤️
- Olga ist unglaublich kenntnisreich, geschickt, herzlich und gastfreundlich. Ich werde die Rezepte und Techniken, die sie mir gegeben hat, anwenden und in Ehren halten.
- Olga was amazing!! So knowledgeable and helpful. My friend and I went and had the best time. Olga is not just an amazing chef but also a great person. Had the best time cooking and talking!
- Ein wirklich unvergessliches Erlebnis in Bologna! 🇮🇹❤️ Ich hatte das Vergnügen, an Olgas Kochkurs teilzunehmen, und es war viel mehr als nur eine Pastastunde – es war eine wunderschöne Reise durch italienische Traditionen, Aromen und Erinnerungen. Zu lernen, wie man Tortelloni, Tagliatelle und Tiramisu mit Olga zubereitet, war ein ganz besonderer Moment. Ihre Leidenschaft, Freundlichkeit und Hingabe machten das Erlebnis noch wunderbarer. Vielen Dank, Olga, dass du dein Wissen, deine Rezepte und die Liebe, die du in jedes Detail steckst, mit uns geteilt hast. Ich werde diese schöne Erinnerung mit mir tragen und diese Gerichte zu Hause mit großer Zuneigung nachkochen. Ein absolutes Muss für jeden, der das wahre Herz der italienischen Küche in Bologna entdecken möchte! ✨ Grazie mille, Olga! ❤️
Übersetzt aus dem Englisch•
Isa Hastings -
Übersetzt aus dem Englisch•
Andrea -
Übersetzt aus dem Englisch•
Nick -
Kendall Dorn -
Übersetzt aus dem Englisch•
Luciana Arruda -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 135,00 €
135,00 € pro Gast
Wo
Olga
Cesarina seit 2026Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, SpanischMeine Küche beginnt immer mit handgemachter Pasta — diese langsame, präzise Bewegung des Teigausrollens, die Wahl der richtigen Form, das Gefühl, wie der Teig zwischen den Fingern zum Leben erwacht. Die ersten Gänge der italienischen Tradition sind meine große Liebe: Ich bereite sie sorgfältig zu, begleitet von reichhaltigen und aromatischen Saucen, die aus einfachen Zutaten und viel Zeit entstehen. Und es endet nie ohne etwas Süßes: von den großen Klassikern bis zu meinen leichteren Varianten, denn ein Essen ohne ein bisschen Süße am Ende ist eigentlich nicht wirklich vollständig.
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