Gefüllte Pappardelle und Ravioli nach Bologneser Art

Ich werde dich in meiner eleganten Erdgeschosswohnung mit einem entspannenden Garten willkommen heißen, damit du ein authentisches Bologneser Erlebnis genießen kannst. Wir beginnen mit einem kleinen Willkommensaperitif, um sofort eine gesellige Atmosphäre zu schaffen.

Gemeinsam bereiten wir von Grund auf sowohl die mit Ricotta gefüllten Pappardelle zu, wobei wir den Teig von Hand ausrollen, als auch die typischen Bologneser Ravioli mit Pflaumenmarmelade.

Nach der Zubereitung genießen wir alles gemeinsam: die Pappardelle mit einer duftenden frischen Tomatensoße, begleitet von lokalem Wein, und die Ravioli als Dessert. Wir schließen mit einem guten Kaffee ab.

Ein intimes, elegantes und authentisches Erlebnis im Herzen der Tradition.