Tortelloni und Tagliatelle: unser geselliges Bologna

Herzlich willkommen in unserer Küche in Bologna!

Wir sind ein junges Paar aus Süditalien, aufgewachsen zwischen den Düften Apuliens und den Aromen Siziliens, mit einer großen Leidenschaft für die Küche Bolognas.

Gastfreundschaft ist uns besonders wichtig: Wir empfangen Reisende aus aller Welt wie Freunde und teilen mit ihnen gutes Essen, Wein, Gespräche und viel Lachen.

Wir beginnen mit einem Aperitif aus süditalienischen Spezialitäten und einem Glas Wein. Danach geht’s ans Kochen! Gemeinsam ziehen wir die Schürzen an und bereiten von Grund auf zwei Klassiker der emilianischen Frischpasta und den König der italienischen Desserts zu.