Kochkurse
Unterricht über die grünen Balanzoni aus Bologna
5.0
Andrea e Marta
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Balanzoni Bolognesi
- Tiramisu
Wir starten mit einem guten Glas Wein und leckeren Vorspeisen. Dann machen wir uns an die Zubereitung der Balanzoni bolognesi, einer Variante der für Bologna typischen Tortelloni, die aus grünem Spinatteig hergestellt und mit Ricotta, Parmesan und Mortadella gefüllt werden. Wir kneten den Teig, rollen ihn aus und formen die Teigtaschen perfekt.
Zum Schluss widmen wir uns der Zubereitung des traditionellen Tiramisù, dem Dessert, das ein Symbol der italienischen Küche ist. Wir beenden den Kurs am Tisch und genießen gemeinsam all unsere Kreationen.
Vegan
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 €
pro Gast73,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
24 Bewertungen
- Eine wundervolle Pasta-Kocherfahrung. Ich habe viel gelernt.
- Ein wunderbarer Nachmittag mit Marta, bei dem ich lernte, wie man Tortellini zubereitet und alles über die verschiedenen Spezialitäten der Region.
- Wir haben unseren Pasta-Kochkurs mit Andrea und Marta geliebt. Es war mehr als nur ein Kurs. Wir haben gelernt, wie man Pasta von Hand herstellt und dann Ravioli mit weicher Ei- und Ricottafüllung und Tagliatelle mit einer Knoblauch-Pilzsauce zubereitet. Wir haben auch Tiramisu auf die richtige italienische Art gemacht. Wir haben alle zusammen an einem Tisch gesessen und unsere Kreationen wie eine italienische Familie gegessen! Das Kochen bei Marta und Andrea zu Hause war etwas ganz Besonderes. Wir würden jedem empfehlen, an einer solchen Erfahrung teilzunehmen. Wir fühlen uns sehr glücklich.
- Alles, worauf wir gehofft hatten! Marta und Andrea waren fantastische Gastgeber!
- Großartig! Wir hatten das Gefühl, mit jungen Freunden zusammen zu sein. Sie sind so freundlich und liebevoll. Wir haben die gemeinsame Zeit sehr genossen. Ich kann Marta und Andrea für eine sehr schöne Erfahrung wärmstens empfehlen.
Übersetzt aus dem Englisch•
Alister -
Übersetzt aus dem Englisch•
Karen Bennett -
Übersetzt aus dem Englisch•
Sarah e Patrick Carew -
Übersetzt aus dem Englisch•
Dan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Mark G, retired Chef -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 € pro Gast
Wo
Andrea e Marta
Cesarina seit 2024Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch und EnglischUnsere Küche ist Ausdruck von Leidenschaft und Können, bereichert durch einen Hauch emilianischer Akzente. Wir lieben es, mit Hefeteig zu arbeiten, frische Pasta zuzubereiten und Gemüse zu veredeln. Außerdem haben wir eine große Leidenschaft für Süßspeisen in all ihren Formen und verwandeln jedes Dessert in ein einzigartiges und köstliches Erlebnis.
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