Kochkurse
Unterricht über die grünen Balanzoni aus Bologna
5.0
Andrea e Marta
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Balanzoni Bolognesi
- Tiramisu
Wir starten mit einem guten Glas Wein und leckeren Vorspeisen. Dann machen wir uns an die Zubereitung der Balanzoni bolognesi, einer Variante der für Bologna typischen Tortelloni, die aus grünem Spinatteig hergestellt und mit Ricotta, Parmesan und Mortadella gefüllt werden. Wir kneten den Teig, rollen ihn aus und formen die Teigtaschen perfekt.
Zum Schluss widmen wir uns der Zubereitung des traditionellen Tiramisù, dem Dessert, das ein Symbol der italienischen Küche ist. Wir beenden den Kurs am Tisch und genießen gemeinsam all unsere Kreationen.
Vegan
Vegetarisch
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 €
pro Gast73,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
22 Bewertungen
- Wir haben unseren Pasta-Kochkurs mit Andrea und Marta geliebt. Es war mehr als nur ein Kurs. Wir haben gelernt, wie man Pasta von Hand herstellt und dann Ravioli mit weicher Ei- und Ricottafüllung und Tagliatelle mit einer Knoblauch-Pilzsauce zubereitet. Wir haben auch Tiramisu auf die richtige italienische Art gemacht. Wir haben alle zusammen an einem Tisch gesessen und unsere Kreationen wie eine italienische Familie gegessen! Das Kochen bei Marta und Andrea zu Hause war etwas ganz Besonderes. Wir würden jedem empfehlen, an einer solchen Erfahrung teilzunehmen. Wir fühlen uns sehr glücklich.
- Alles, worauf wir gehofft hatten! Marta und Andrea waren fantastische Gastgeber!
- Großartig! Wir hatten das Gefühl, mit jungen Freunden zusammen zu sein. Sie sind so freundlich und liebevoll. Wir haben die gemeinsame Zeit sehr genossen. Ich kann Marta und Andrea für eine sehr schöne Erfahrung wärmstens empfehlen.
- Großartige Gelegenheit, einige Kochkünste zu erlernen, aber vor allem ein authentisches lokales Erlebnis mit talentierten italienischen Köchen, die auch noch tolle Gesellschaft sind!
- Wunderbar!!!!! Beide waren freundlich, gesprächig und neugierig auf uns und unser Leben. Sie waren sehr sachkundig über das, was wir gemacht haben (Pasta und Tiramisu) und haben den ganzen Prozess lustig und angenehm gestaltet. Wir empfehlen sie sehr!
Übersetzt aus dem Englisch•
Sarah e Patrick Carew - April 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Dan - Oktober 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Mark G, retired Chef - September 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Richard - Juli 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Jeff and Gilda - Juli 2025
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 € pro Gast
Wo
Andrea e Marta
Cesarina seit 2024Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch und EnglischUnsere Küche ist Ausdruck von Leidenschaft und Können, bereichert durch einen Hauch emilianischer Akzente. Wir lieben es, mit Hefeteig zu arbeiten, frische Pasta zuzubereiten und Gemüse zu veredeln. Außerdem haben wir eine große Leidenschaft für Süßspeisen in all ihren Formen und verwandeln jedes Dessert in ein einzigartiges und köstliches Erlebnis.
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