Kochkurse
Unterricht über die grünen Balanzoni aus Bologna
5.0
Andrea e Marta
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Balanzoni Bolognesi
- Tiramisu
Wir starten mit einem guten Glas Wein und leckeren Vorspeisen. Dann machen wir uns an die Zubereitung der Balanzoni bolognesi, einer Variante der für Bologna typischen Tortelloni, die aus grünem Spinatteig hergestellt und mit Ricotta, Parmesan und Mortadella gefüllt werden. Wir kneten den Teig, rollen ihn aus und formen die Teigtaschen perfekt.
Zum Schluss widmen wir uns der Zubereitung des traditionellen Tiramisù, dem Dessert, das ein Symbol der italienischen Küche ist. Wir beenden den Kurs am Tisch und genießen gemeinsam all unsere Kreationen.
Vegan
Vegetarisch
145,00 € pro Gast
(73,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 €
pro Gast73,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
21 Bewertungen
- Everything we hoped for! Marta & Andrea were amazing hosts!
- Tremendous! We got the feeling of being with young friends. They are so kind and loving. We really enjoyed the time together. I highly recommend Marta and Andrea for a very nice experience.
- Great chance to learn some cooking skills but more importantly an authentic local experience with talented Italian chefs who also happen to be great company!
- Wonderful!!!!! They were both friendly, talkative, and inquisitive about us and our lives. Very knowledgeable about the things we made (pasta and tiramisu) and made the whole process fun and enjoyable. Highly recommend them!
- My wife and I took a cooking class in Bologna with Marta and Andrea, and it was amazing. They were super friendly and made us feel right at home. We learned how to make lasagna from scratch and finished with a delicious tiramisu. The class was hands-on, fun, and easy to follow. Marta and Andrea were great teachers and made the whole experience feel personal and authentic. We also loved sitting down together to enjoy our meal and share stories. If you’re in Bologna we highly recommend this class. We had a blast and left full and happy!
Dan - Oktober 2025
Mark G, retired Chef - September 2025
Richard - Juli 2025
Jeff and Gilda - Juli 2025
Brian and Paola - Juli 2025
145,00 € pro Gast
(73,00 € pro Kind)
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 € pro Gast
Wo
Andrea e Marta
Cesarina seit 2024Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch und EnglischUnsere Küche ist Ausdruck von Leidenschaft und Können, bereichert durch einen Hauch emilianischer Akzente. Wir lieben es, mit Hefeteig zu arbeiten, frische Pasta zuzubereiten und Gemüse zu veredeln. Außerdem haben wir eine große Leidenschaft für Süßspeisen in all ihren Formen und verwandeln jedes Dessert in ein einzigartiges und köstliches Erlebnis.
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