Einkaufen, Kochen und Essen im Zentrum von Bologna

Name: Cesarine - Einkaufen, Kochen und Essen im Zentrum von Bologna
Brand: Cesarine
SKU: JnkyNIFg2W
Price: 189 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (98 reviews)

5.0

Typisches Erlebnis

Paola

Bologna (BO)

Dauer 4h

Max 10 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Französisch

Ihr Erlebnis

Mortadella-Mousse
Tagliatelle al ragu
Traditionelles Dessert aus Bologna

Bei diesem Erlebnis kannst du Paola, eine unserer Cesarine im Stadtzentrum von Bologna, beim Einkaufen auf einem lokalen Markt begleiten, ihr bei der Zubereitung typischer Bologneser Gerichte zusehen und dich zu einem Drei-Gänge-Menü mit lokalem Wein hinsetzen.

Das Erlebnis beginnt mit einem Besuch auf dem lebhaften lokalen Markt von Bologna. Anschließend kannst du eine exklusive Kochvorführung genießen und authentische Bologneser Rezepte probieren, die in Familienkochbüchern von echten italienischen Mamas überliefert wurden. Nach dem Kurs kannst du dich auf ein privates Mittag- oder Abendessen bei Paola zu Hause freuen. Im Sommer kannst du das Mittag- oder Abendessen in einem wunderschönen Garten genießen. Lokaler Wein und Kaffee sind inklusive!

Vegan

Vegetarisch

189,00 € pro Gast
(94,50 € pro Kind)

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98 Bewertungen

: Dieser Kochkurs in Italien war einer der Höhepunkte meiner Reise. Von dem Moment an, als wir ankamen, war die Atmosphäre warm, einladend und authentisch italienisch. Paola war unglaublich sachkundig, geduldig und leidenschaftlich, was die italienische Küche betrifft, insbesondere den Bologneser Stil, was die Erfahrung sowohl unterhaltsam als auch lehrreich machte. Wir lernten, wie man traditionelle Gerichte von Grund auf mit frischen, lokalen Zutaten zubereitet, und jeder Schritt wurde so erklärt, dass er auch für Anfänger leicht verständlich war. Abgesehen vom Kochen selbst, habe ich es geliebt, die Geschichten und Traditionen hinter den Rezepten zu hören – das machte die Erfahrung persönlich und kulturell, nicht nur lehrbuchartig. Das Essen, das wir zubereitet haben, war absolut köstlich, und das gemeinsame Essen danach war eine unvergessliche Erfahrung. Ich ging mit neuen Kochkünsten, tollen Erinnerungen und einer noch größeren Wertschätzung für italienisches Essen und Kultur. Ich würde diesen Kurs jedem empfehlen, der Italien besucht – egal ob Sie ein ernsthafter Feinschmecker sind oder einfach nur nach einer einzigartigen und unvergesslichen Erfahrung suchen! Wir liebten und lieben Bologna!
: Wir haben an Paolas Kurs teilgenommen, um zu lernen, wie man Pasta und Ragù zubereitet, und waren von der gesamten Erfahrung sehr begeistert. Paola heißt Sie in ihrem schönen Zuhause willkommen und führt Sie durch die Zubereitung eines einfachen, aber köstlichen Ragùs. Während Ihr Ragù auf dem Herd köchelt, stellen Sie zwei verschiedene Arten von Pasta her – eine mit Ei und eine nur mit Hartweizengrieß. Sie lehrt Ihnen, wie und wann man den Teig behandelt – ihn auf die perfekte Dicke ausrollt und in Streifen schneidet, um die gewünschten Formen zu erhalten. Am Ende haben Sie ein wunderbares Pasta-Abendessen zubereitet, das man mit Stolz servieren kann!!! Ich kann ihren Kurs sehr empfehlen.
: Ausgezeichnete Erfahrung! Die Cesarina Paola hat uns hervorragend empfangen! Sie hat uns die Zubereitung der Tagliatelle erklärt und uns daran teilnehmen lassen, das Mittagessen war AUSGEZEICHNET! Wir können es kaum erwarten, sie unseren Freunden zu empfehlen! Vielen Dank, Paola, dass du unseren Samstag perfekt gemacht hast!
: Wir wurden auf seinem Grundstück sehr herzlich empfangen. Die Erfahrung war sehr angenehm, wir empfehlen es wärmstens.
: Vielen Dank, Paola, für den wunderbaren Kochkurs! Wir waren eine Gruppe von 9 Personen aus 2 Familien, mit sowohl denen, die ein bisschen kochen, als auch denen, die viel kochen, und Paola war sehr freundlich und ermutigend und konnte uns allen viele Dinge beibringen. Die Details sind wichtig, und sie konnte uns viele Tipps geben, um unsere Pasta- und Tiramisu-Zubereitung zu verbessern. Vielen Dank, Paola!

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Paola

Cesarina seit 2018Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

Die Klassiker einer der renommiertesten Küchen der Welt direkt vor den Toren der Altstadt von Bologna genießen? Das ist möglich: Man muss nur zu Paola gehen, die in der Nähe der Porta San Felice wohnt, unweit der Stadtmauer von Bologna, die bis vor einigen Jahrzehnten noch bestand.

An diesem wunderschönen und ruhigen Ort, der auch durch einen herrlichen Garten mit Außenbereich bereichert wird, den unsere Cesarina in den wärmeren Monaten herrichtet, führt uns Paola auf eine Entdeckungsreise durch die Aromen der lokalen Tradition, von Mortadella bis Ragù alla Bolognese.

„Ich liebe es zu kochen, auch weil es eine Familientradition ist, und ich liebe es, Essen mit anderen Menschen zu teilen.“