Die Emilia und ihre Geheimnisse: eine kulinarische Reise

In Bologna, der Hauptstadt der Emilia-Romagna, die reich an Geschichte und den Düften der traditionellen Küche ist, öffne ich die Türen meines Hauses, damit du die Aromen meiner Region entdecken kannst. Das Erlebnis beginnt mit einem Willkommensaperitif auf der Terrasse: Gläser mit Wein zum Genießen, während der Blick über die Dächer von Bologna schweift, in einer entspannten Atmosphäre.

Nach dem Aperitif setzen wir uns an den Tisch, um ein dreigängiges Menü aus Bologna zu genießen, das mit sorgfältig ausgewählten Zutaten die Tradition widerspiegelt. Wir starten mit einer Vorspeise aus Parmigiano Bianco di Rosola mit Balsamico-Reduktion. Als Hauptgericht serviere ich dir die echte traditionelle Lasagne Bolognese, und zum süßen Abschluss gibt's ein einfaches, aber leckeres Dessert: Fior di latte bolognese. Ich freue mich auf dich!