Kochkurse
Bologna in der Küche: frische Pasta und veganes Tiramisu
4.9
Olga
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch
Ihr Erlebnis
- Ravioli mit Ricotta und Spinat
- Pappardelle mit vegetarischem Ragù
- Stricchetti mit frischer Tomatensauce
- Veganes Tiramisu
Ich werde dich in meinem Haus in der Via degli Orti, im Herzen von Bologna, mit einem Glas Willkommenswein begrüßen. Gemeinsam bereiten wir alles von Grund auf zu, ganz nach der Tradition der echten Bologneser Nudelmacherinnen.
Wir werden drei Sorten frischer Pasta zubereiten: Ravioli mit Ricotta und Spinat, Pappardelle mit einer reichhaltigen vegetarischen Ragù-Sauce und Stricchetti mit frischer Tomatensauce. Zum Abschluss gibt es ein köstliches hausgemachtes veganes Tiramisu.
Während des Kochkurses führe ich dich Schritt für Schritt an und teile Techniken, Traditionen und Geheimnisse der italienischen frischen Pasta mit dir. Nach dem Kochen probieren wir gemeinsam alles, was wir zubereitet haben, begleitet von einer guten Flasche lokalen Weins und einem Kaffee.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 153,00 €
153,00 €
pro Gast77,00 € pro Kind
Bewertungen
4.9
22 Bewertungen
- Olga gave me a very warm welcome and seemed very friendly and humorous. Most importantly, however, was her expertise and knowledge of cooking. Simply outstanding! She patiently and calmly explained and demonstrated everything, which is why my pasta and tiramisu turned out so well. It was a fantastic, fun, and interesting evening in a wonderful atmosphere. Thank you so much for everything! Michael
- Eine unglaublich leidenschaftliche Lehrerin mit Expertentechniken! Olga hat einen fantastischen Job dabei gemacht, mir beizubringen, wie man wunderbare frische Pasta und Tiramisu zubereitet.
- Wir hatten eine so tolle Zeit in Olgas Kochkurs! Sie war so geduldig, herzlich und professionell, und das Essen war absolut fantastisch. Obwohl der Rest der Gruppe eine Herausforderung war, hat Olga alles mit einem Lächeln weggesteckt und ist die ganze Zeit über ruhig geblieben. Wir drei hatten trotzdem sehr viel Spaß, haben viel gemeinsam gelacht, und mein Mann und ich haben sehr viel gelernt. Ich kann Olgas Kurs nur wärmstens empfehlen – danke, Olga!
- Sie war absolut wunderbar. Sehr herzlich und hilfsbereit!
- Es war ein Vergnügen, von Olga zu lernen! Sie hat ein unglaubliches Wissen über verschiedene Techniken der Pastazubereitung und andere traditionelle Kochmethoden. Zudem war sie in allen Phasen des Pastamachens super unterstützend und ermutigend! Und ihr Ragu war einfach göttlich! Ich würde ihren Kurs jedem empfehlen, den ich kenne!
Michael -
Übersetzt aus dem Englisch•
Alan Chan -
Übersetzt aus dem Englisch•
Marleen and Robin -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kylara -
Übersetzt aus dem Englisch•
Kaitlyn -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 153,00 €
153,00 € pro Gast
Wo
Olga
Cesarina seit 2026Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, SpanischMeine Küche beginnt immer mit handgemachter Pasta — diese langsame, präzise Bewegung des Teigausrollens, die Wahl der richtigen Form, das Gefühl, wie der Teig zwischen den Fingern zum Leben erwacht. Die ersten Gänge der italienischen Tradition sind meine große Liebe: Ich bereite sie sorgfältig zu, begleitet von reichhaltigen und aromatischen Saucen, die aus einfachen Zutaten und viel Zeit entstehen. Und es endet nie ohne etwas Süßes: von den großen Klassikern bis zu meinen leichteren Varianten, denn ein Essen ohne ein bisschen Süße am Ende ist eigentlich nicht wirklich vollständig.
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