Kochkurse
Bologna in der Küche: frische Pasta und veganes Tiramisu
5.0
Olga
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Spanisch
Ihr Erlebnis
- Ravioli mit Ricotta und Spinat
- Pappardelle mit vegetarischem Ragù
- Stricchetti mit frischer Tomatensauce
- Veganes Tiramisu
Ich werde dich in meinem Haus in der Via degli Orti, im Herzen von Bologna, mit einem Glas Willkommenswein begrüßen. Gemeinsam bereiten wir alles von Grund auf zu, ganz nach der Tradition der echten Bologneser Nudelmacherinnen.
Wir werden drei Sorten frischer Pasta zubereiten: Ravioli mit Ricotta und Spinat, Pappardelle mit einer reichhaltigen vegetarischen Ragù-Sauce und Stricchetti mit frischer Tomatensauce. Zum Abschluss gibt es ein köstliches hausgemachtes veganes Tiramisu.
Während des Kochkurses führe ich dich Schritt für Schritt an und teile Techniken, Traditionen und Geheimnisse der italienischen frischen Pasta mit dir. Nach dem Kochen probieren wir gemeinsam alles, was wir zubereitet haben, begleitet von einer guten Flasche lokalen Weins und einem Kaffee.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 153,00 €
153,00 €
pro Gast77,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
48 Bewertungen
- Olga war eine großartige Lehrerin und hat uns alles mit Leichtigkeit erklärt.
- Wir haben ein paar Nächte in Bologna verbracht und dieses Erlebnis mit Olga war das unvergesslichste. Ich bin nicht der beste Koch, aber dank ihrer herzlichen Art konnte ich meine eigene Pasta herstellen! Ich empfehle ihren Kurs zu 100 %.
- Die Erfahrung mit Olga war fantastisch. Von dem Moment an, als wir ankamen, bis zu unserer Abreise haben wir uns in Olgas Zuhause willkommen gefühlt. Ihr Fachwissen, ihre Freundlichkeit und ihre Geduld mit uns, während wir zum ersten Mal Pasta zubereiteten, waren absolut bezaubernd. Man merkt, dass Olga mit Leidenschaft kocht, und wir fühlten uns gesegnet, von einer solchen Künstlerin lernen zu dürfen. Ich kann einen Kurs bei Olga nur wärmstens empfehlen!
- Wir haben es geliebt, mit Olga zu kochen! Sie ist lustig, weiß sehr viel über die Lebensmittel der Region und hat uns geholfen, die Techniken für die Zubereitung von großartiger Pasta und Tiramisu zu erlernen!
- Die Erfahrung mit Olga war wirklich intensiv! Sie hat uns so viele Dinge über historische italienische Rezepte beigebracht, ich habe es geliebt! Nochmals vielen Dank!
Übersetzt aus dem Englisch•
Cody -
Übersetzt aus dem Englisch•
Zoé Rosa -
Übersetzt aus dem Englisch•
Meagan Kelt -
Übersetzt aus dem Englisch•
Sue K -
Übersetzt aus dem Englisch•
Aurélia Désigné -
Wo
Olga
Cesarina seit 2026Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch, Englisch, SpanischMeine Küche beginnt immer mit handgemachter Pasta — diese langsame, präzise Bewegung des Teigausrollens, die Wahl der richtigen Form, das Gefühl, wie der Teig zwischen den Fingern zum Leben erwacht. Die ersten Gänge der italienischen Tradition sind meine große Liebe: Ich bereite sie sorgfältig zu, begleitet von reichhaltigen und aromatischen Saucen, die aus einfachen Zutaten und viel Zeit entstehen. Und es endet nie ohne etwas Süßes: von den großen Klassikern bis zu meinen leichteren Varianten, denn ein Essen ohne ein bisschen Süße am Ende ist eigentlich nicht wirklich vollständig.
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