Alessia
Cesarina seit 2021Spezialität: Favò (Bohnensuppe mit Fontina-Käse und Schwarzbrot)
Ich lebe in: Variney Chez Roncoz
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Alessia
Ich bin Alessia, eine waschechte Cesarina aus dem Aostatal, und empfange meine Gäste in einem alten, von mir renovierten Haus in einem Bergdorf namens Gignod, das im Tal des Großen Sankt Bernhard, nur wenige Minuten von Aosta entfernt, liegt. Ich liebe die einfache Küche, vor allem die traditionelle. Ich bin ein unkomplizierter Mensch und lebe im Rhythmus der Jahreszeiten, zwischen der Arbeit im Weinberg und in den Bergen. Ich erwarte Sie zu einem Sprung in die Vergangenheit und in die Tradition!
Meine Spezialitäten
- Tomini mit Paprikamarmelade
- Favò (Bohnensuppe mit Fontina-Käse und Schwarzbrot)
- Carbonade Valdostana
Erlebnisse
Kochkurse (2)
Bewertungen
5.0
19 Bewertungen
- Wir hatten eine wundervolle Erfahrung mit Alessia, ihrer Tochter und ihrem lieben Enkelkind. Wir haben das köstlichste Essen, Dessert und den besten Wein genossen, aber das Schönste war, wie zu Hause wir uns fühlten. Mit ihnen zu kochen und dann zu Mittag zu essen, als ob wir sie schon ewig kennen würden, war eine Erfahrung, die wir nie vergessen werden. Das ist definitiv etwas Einzigartiges und es lohnt sich. Wie oft bekommt man schon die Gelegenheit, Zeit mit Fremden zu verbringen, köstliches Essen zu genießen und sich dabei wie zu Hause zu fühlen? Grazie Mille! C&V Corona
- Wunderbare Erfahrung mit Alessia... Wundervolle klassische, traditionelle Gerichte aus Norditalien! Sie hat auch so viele lokal bezogene Lebensmittel und erzählt viel darüber, wo/wie die verschiedenen Produkte hergestellt werden. Sie hat uns beigebracht, Tiramisu zu machen, und es ist wahrscheinlich das Beste, das ich je gegessen habe! Es hat mir sehr gut gefallen, etwas über das tägliche Leben dort zu hören. Ich kann diese sehr authentische Erfahrung wärmstens empfehlen!
- Wir hatten einen wunderbaren und perfekten Abend bei Alessia zu Hause. Sie ist eine großartige Gastgeberin und begeistert von ihrer wunderschönen Region, dem Aostatal. Wir fühlten uns sofort wie zu Hause, als wir in der Küche willkommen geheißen wurden, um ein typisches Gericht (Favo) und ein köstliches Tiramisu zuzubereiten. Viel mehr als ein Kochkurs – Alessia ist eine Expertin für lokale Produkte und hat so viele Geschichten, die sie mit ihren Gästen teilt. Wir können diese Erfahrung nur wärmstens empfehlen. Vielen Dank, Alessia, für einen Moment, den wir nie vergessen werden.
- Wunderbare Erfahrung. Alice war freundlich und teilte mit uns die lokalen Speisen und ihre Kochkünste. Sehr empfehlenswert, wenn Sie ein traditionelles Essen in einem italienischen Zuhause genießen möchten. Vielen Dank, dass Sie Ihr Zuhause mit uns geteilt haben. Kellie, Ward, Jordan und Cory.
- Unglaubliche Erfahrung mit Alessia und ihrer Familie. Wir haben fantastisches Essen aus der Region genossen und viel über die Geschichte und den Herstellungsprozess der Speisen gelernt. Alessia hat uns in ihr Zuhause eingeladen und wir fühlten uns beim Abschied wie ein Teil ihrer Familie. Unsere Kinder (12, 10 und 8 Jahre alt) hatten ebenfalls eine wundervolle Zeit! Sehr empfehlenswert!!
Übersetzt aus dem Englisch•
Coronas - August 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Allison - Juli 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Elise & Cedric - Juli 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Kellie - Juni 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Brent - März 2025