Pizzakurs

Name: Cesarine - Pizzakurs
Brand: Cesarine
SKU: 57MQMDz527
Price: 104 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (10 reviews)

5.0

Alessia

Variney Chez Roncoz (AO)

Dauer 3h

Max 10 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Italienisch, Englisch, Französisch

Ihr Erlebnis

Ich würde meinen Gästen gerne einen einzigartigen Pizzakurs anbieten, in dem wir verschiedene Teigsorten ausprobieren, von den einfachsten bis hin zu denen mit hohem Wassergehalt. Wir lernen, wie man Mehl aus alten Getreidesorten oder weniger raffiniertem Mehl mit speziellen Hefen und anderen Geheimnissen mischt, um eine gut aufgegangene Pizza zu bekommen.

Wir werden gemeinsam den Teig zubereiten, wobei ich einen Teil davon bereits am Vortag für eine langsame Gärung im Kühlschrank vorbereitet haben werde. Wir werden die Pizzen im Holzofen außerhalb des Hauses backen und unsere Kreationen im Garten verkosten. Ich versichere Ihnen, dass wir sowohl einfache als auch traditionelle Pizzen probieren werden, wobei wir stets hochwertige lokale Produkte verwenden. Dazu gibt's ein gutes lokales Craft-Bier oder ein Glas Wein aus meiner eigenen Produktion. Ich freue mich auf euch!

104,00 € pro Gast
(52,00 € pro Kind)

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10 Bewertungen

: We had such a lovely experience with Alessia, her daughter and precious grandchild. We had the most delicious food, desert and wine, but the best is how at home we felt. Cooking and then having lunch with them like we knew them forever was an experience we will never forget. This is definitely something unique and worth doing. How many times do you get to spend time with strangers eating amazing food and feel like you belong right there? Grazie Mille! C&V Corona
: Wonderful experience. Alice was kind and shared the areas food and her cooking skills. Highly recommend if you want a traditional meal in an Italian home. Thank you for sharing your home with us. Kellie, Ward, Jordan and Cory.
: We have had the best time cooking pasta and tiramisu in Alessia's beautiful home! It was authentic, kind, full of joy, and generous. The food was incredible, and it was so interesting to learn about the culture, traditions, do's and don'ts. She has a real passion, and that makes for an amazing experience. Every food was carefully selected and we learned about their origins. We learned a lot! I can't recommend it enough, and I will definitely be back when I have friends visiting Italy. We did pasta and tiramisu, but I definitely will do the favo soup next time!
: Alessia was a wonderful host. The food was delicious and she told me about the local customs and traditions. She made me feel like home. I highly recommend this experience to all the people who want to find out more about the food and culture of Valle d'Aosta.
: Merci à Alessia pour cette magnifique expérience. Son accueil chaleureux nous a permis d'apprendre à faire de vraies pâtes à l'italienne et du tiramisu. Cette expérience de cuisine chez l'habitant et le partage d'un repas avec sa famille étaient vraiment formidables. Je la recommande vivement ; c'est une femme exceptionnelle qui a beaucoup de choses à raconter et à enseigner, en plus de proposer une excellente dégustation de son vin produit localement.

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Alessia

Cesarina seit 2020Stadt: Variney Chez Roncoz (AO) Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch

Ich bin Alessia, eine waschechte Cesarina aus dem Aostatal, und empfange meine Gäste in einem alten, von mir renovierten Haus in einem Bergdorf namens Gignod, das im Tal des Großen Sankt Bernhard, nur wenige Minuten von Aosta entfernt, liegt. Ich liebe die einfache Küche, vor allem die traditionelle. Ich bin ein unkomplizierter Mensch und lebe im Rhythmus der Jahreszeiten, zwischen der Arbeit im Weinberg und in den Bergen. Ich erwarte Sie zu einem Sprung in die Vergangenheit und in die Tradition!