Markttour und Kochkurs mit Mittagessen

Ich nehme euch mit auf eine Tour durch Cofruit, den Sitz der Genossenschaft lokaler Produzenten und Anlaufstelle für alle, die auf der Suche nach hochwertigen Agrar- und Lebensmittelprodukten, Weinen und Gastronomie sowie Kunsthandwerk aus dem Aostatal sind. Nach dem Besuch fahren wir zurück zu mir nach Hause, vorbei an der wunderschönen und panoramareichen „Route des Vines“, die an unzähligen Weinbergen, Burgen und Apfelplantagen vorbeiführt. Bei mir zu Hause werden wir uns dem Kochen widmen und lernen, wie man eine leckere Sfoglietta mit Birnen, Ziegenkäse und Walnüssen macht, die wir dann als Vorspeise mit einem kleinen Salat servieren werden. Als Hauptgericht bereiten wir Gnocchetti aus Hochgebirgskartoffeln mit einer reichhaltigen Sauce aus Bleu d'Aoste und Mocetta zu. Es wird auch Zeit zum Chillen und Quatschen geben, mit einem Glas Wein und leckeren lokalen Produkten als Aperitif.