Kochkurs: drei Rezepte mit typischen Produkten aus dem Tal

Lerne, wie man ein leckeres Drei-Gänge-Menü mit typischen Zutaten aus dem Tal kocht! Wir fangen damit an, einen Kuchen mit Äpfeln zu backen, die wir auf den Feldern rund um das Haus gepflückt haben. Während der Kuchen im Ofen ist, machen wir uns an die Lasagne, bereiten frische Nudeln und Bechamelsauce zu und belegen die Lasagne dann mit gekochtem Schinken und Fontina-Käse, der leckeren „Flagge” des Aostatals. Zum Schluss machen wir warme Crostini mit gehackten Haselnüssen: die ersten mit Speck auf dem typischen lokalen Schwarzbrot und die zweiten mit dünnen Birnenscheiben, auf denen wir den klassischen lokalen Blauschimmelkäse Bleu d'Aoste schmelzen lassen. Dann setzen wir uns an den Tisch, um die zubereiteten Gerichte zu genießen. Natürlich darf ein guter Wein nicht fehlen!