Francesca
Cesarina seit 2023Spezialität: Pate' umbro, Umbricelli, Fricco' di pollo, Wildkräuter, Dessert
Ich lebe in: Perugia
Gesprochene Sprachen: Italienisch, Englisch, Spanisch
Gut zu wissen
Ich biete vegetarische Alternativen an
Hallo von Francesca!
Umbrien, meine Region, hat eine reiche kulinarische Tradition, die ihre Wurzeln in der bäuerlichen Welt hat. Meine Küche ist von diesen typischen Gerichten inspiriert, wie der Torta al Testo, hausgemachten Tagliatelle, Ravioli und Cappelletti, ohne den Brustengo zu vergessen. Jeder Gang wird von einer Auswahl unserer besten Wurstwaren, Schinken und Käse begleitet, die durch ausgezeichnete lokale Weine ergänzt werden, die den authentischen Geschmack unserer Region zelebrieren.
Meine Spezialitäten
- Brustengo, Lasagne aus dem Garten, Tagliata mit Trüffel, Rocciata
- Pate' umbro, Umbricelli, Fricco' di pollo, Wildkräuter, Dessert
- Linsen und Würstchen, Aufschnitt- und Käseplatte, Desserts
Erlebnisse
Bewertungen
5.0
1 Bewertung
- This was a wonderful class! I have taken several pasta making classes in the past, but this was by far the absolute best. Francesca and her family were great. They were so patient and helpful for my little niece. Their home was warm and inviting. I highly recommend booking with Francesca.
Christina - Januar 2026