Kochkurs in Perugia: Die Geheimnisse Umbriens in meiner Küche

Ich bin Cesarina Monica und lade dich zu einem einzigartigen Kochkurs bei mir zu Hause in Perugia ein. Wir starten mit Brustengo, einer einfachen, aber leckeren Vorspeise aus Wasser, Mehl und Salz, die in der Pfanne gebacken und mit lokalen Wurstwaren serviert wird. Anschließend bereiten wir gemeinsam traditionelle Vorspeisen zu, darunter Tagliatelle, Pici ohne Eier, Kartoffelgnocchi, Gnocchi aus gekochtem Mehl oder Ravioli, die mit Trüffeln, frischen Tomaten oder Fleischsauce serviert werden. Zum Abschluss machen wir eine leckere Zuppa Inglese, das perfekte Dessert für jeden Anlass, oder eine Marmeladentorte. Während des Kurses lernst du die Geheimnisse der umbrischen Küche kennen und danach probieren wir gemeinsam, was wir gemacht haben. Ich freue mich schon darauf, diese einzigartige Erfahrung mit dir zu teilen!