Kochkurse
Die Torta al testo mit Wurstwaren und vielem mehr...
5.0
Marisa
Gesprochene Sprachen:
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis
In diesem Kurs lernst du, wie man die „Torta al testo umbra“ zubereitet, gefüllt mit Kräutern und Wurst oder mit Wurstwaren und Käse aus der Region.
Der Teig wird einfach aus Mehl, Wasser und Öl geknetet und auf dem „Testo“ aus Terrakotta gebacken. Es muss kein zusätzliches Fett hinzugefügt werden, wodurch die natürlichen Aromen zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist eine weiche und knusprige Focaccia, deren Geschmack durch die intensiven Noten von Wurst und Kräutern unterstrichen wird. Anschließend bereiten wir kleine Weißwein-Kringel oder Mandelplätzchen zu, die du mit Vinsanto oder einer mit Honig und Orange aromatisierten Ricottacreme genießen kannst.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 70,00 €
70,00 €
pro Gast35,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
1 Bewertung
- Liebe Marisa ❤️ wir sind dir so dankbar für dieses unglaubliche und unvergessliche Erlebnis. Die Atmosphäre, die du geschaffen hast, war so freudig, herzlich und voller deiner wunderbaren Energie! Die Ravioli, deren Zubereitung du uns beigebracht hast, waren wirklich etwas Besonderes und absolut köstlich. Und das Tiramisu… wir hatten ehrlich gesagt keine Ahnung, dass es ein so außergewöhnliches Geschmacksniveau erreichen kann! Alles war absolut perfekt. Vor allem deine Gastfreundschaft war außergewöhnlich. Du hast uns so herzlich in dein Zuhause aufgenommen und uns mit unglaublicher Freundlichkeit und Großzügigkeit behandelt. Du hast uns das Gefühl gegeben, Gäste eines alten Freundes zu sein – und wir wollten wirklich nicht mehr gehen! Dies war ohne Zweifel das schönste Erlebnis auf unserer Italienreise. Vielen Dank, dass du es so besonders und unvergesslich gemacht hast ❤️ In Liebe und Dankbarkeit, Familie Ianculovic
Übersetzt aus dem Englisch•
Ianculovici family -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 70,00 €
70,00 € pro Gast
Wo
Marisa
Cesarina seit 2024Stadt: Paciano (PG) Sprachen: Italienisch, Englisch, FranzösischMeine Lieblingsgerichte sind solche, die mit lang gegärtem Teig zubereitet werden. Zu meinen Spezialitäten gehört der Osterkuchen mit Käse, der durch den betörenden Duft von Zimt und Nelken verfeinert wird. Die von mir zubereiteten Nudeln sind ausschließlich handgemacht und werden mit einfachen, aber schmackhaften Soßen wie Aglione und weißer Ragù aus Chianina-Rindfleisch serviert. Als Dessert serviere ich gerne Zuppa Inglese, eine mit Alchermes getränkte Nachspeise aus traditionellem umbrischem Torcolo, und Salame del Re, zwei authentische Köstlichkeiten der Tradition.
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