Echte Aromen der bäuerlichen Küche

Die Wunder der handgemachten Pasta erinnern an alte bäuerliche Traditionen, als Kochen noch ein Akt des Teilens und der Dankbarkeit war.

Unsere Tagliatelle, serviert mit einer duftenden Ragù-Sauce und einer Prise grünem Parmesan (Parmesan und Basilikum zusammen gehackt), erzählen von den authentischen Aromen der Mahlzeiten, die während der Getreideernte angeboten wurden, als sich die Familien versammelten, um die Ernte und die Brüderlichkeit zu feiern. Ein Erlebnis, das nach Erde, Fest und Ursprünglichkeit duftet: Gemeinsam entdecken wir den einfachen und ehrlichen Geschmack der Wurzeln unserer Küche wieder.