Geschmäcker der Emilia

Name: Cesarine - Geschmäcker der Emilia
Brand: Cesarine
SKU: Nwv6B0YrN6
Price: 133 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

5.0

Lokales Gericht

Chiara

Reggiolo (RE)

Dauer 3h

Max 4 Gäste

Gesprochene Sprachen:

Englisch, Französisch, Italienisch

Ihr Erlebnis

Meine Küche ist in Traditionen und Familienerinnerungen verwurzelt und verbindet Einflüsse aus Reggio Emilia und Mantua. Ich mag es, authentische Aromen zu bieten, die nach Zuhause duften und Geschichten erzählen. Mit diesem Kochkurs nehme ich euch mit ins Herz der „Bassa“ Modeneser Ebene und zeige euch ihre typischsten Gerichte. Wir starten mit einer Vorspeise aus frittierten Gnocco und Wurstwaren und gehen dann zu den unverzichtbaren Tortelloni über – egal ob mit Kürbis oder grün, sie sind immer ein Genuss. Und zum süßen Abschluss werde ich euch mit Zabaione und unserer traditionellen Torta Sbrisolona überraschen.

133,00 € pro Gast
(67,00 € pro Kind)

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Bewertungen

5.0

2 Bewertungen

: Ich kannte die "Cesarine" nicht, man hat mir diesen Gutschein zu meinem Geburtstag geschenkt, und das war genau richtig, da ich in letzter Zeit gerne koche und neue Dinge ausprobiere. Mit Chiara habe ich mich gut und wohl gefühlt. Gemeinsam haben wir Erbazzone gekocht, wo ich neue Dinge lernen konnte, ebenso wie die Zubereitung von Gnocco. Sie hat all meine Fragen kompetent und einfach beantwortet. Danach haben wir zusammen gekocht und dazu ein gutes Glas Wein getrunken. Ich bin froh über die Erfahrung und hoffe, wiederzukommen, um noch mehr zu lernen.
: Unser Kochkurs mit Chiara hat unsere Erwartungen bei weitem übertroffen! Wir haben die gesamte Erfahrung absolut geliebt und ihren Kurs wärmstens empfohlen. Alles verlief perfekt. Chiara hat uns als Gastgeberin sofort wohl und willkommen gefühlt, und sie hat vor dem Kurs hervorragend mit uns kommuniziert, um sicherzustellen, dass alles reibungslos ablaufen würde. Als Lehrerin war Chiara geduldig, lustig und unglaublich hilfsbereit. Sie hat uns während des gesamten Kochprozesses gut informiert und uns als komplette Anfänger von einem Profi lernen lassen. Die Qualität der Zutaten war erstklassig, was zu absolut köstlichen Endprodukten führte!!! Das Abendessen war nicht nur großartiges Essen, sondern wir haben auch die Gesellschaft sehr genossen. Das Essen fühlte sich eher wie ein Treffen mit Freunden an als wie ein Unterricht. Dies war ein großer Vorteil, da es uns das Gefühl gab, ein authentisches Stück italienischer Kultur erlebt zu haben. Wir haben auch viele tolle Videos und Fotos von der Erfahrung erhalten! Tun Sie sich selbst einen Gefallen und nehmen Sie diesen Kurs, wenn Sie können!

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Chiara

Cesarina seit 2020Stadt: Reggiolo (RE) Sprachen: Englisch, Französisch, Italienisch

Unsere Cesarina Chiara lebt in Reggiolo, einem kleinen Ort an der Grenze zwischen Emilia und Lombardei, dem Land des Po und der Gonzaga. „Ich bin ein junges Mädchen, das mit Tortelli und Cappelletti aufgewachsen ist. Großmutter Luisa hat mir beigebracht, frische Pasta zuzubereiten und einfache, aber traditionsreiche Gerichte zu kochen. Ich freue mich darauf, Ihnen die Aromen näherzubringen, die für mich Heimat, Authentizität und Gemeinschaft bedeuten.”