Entdecke die Tradition mit Ravioli und Zuppa Inglese.

Entdecke die authentische umbrische Küche mit der Zubereitung von Ravioli mit Ricotta und Spinat und einer leckeren Zuppa Inglese mit Sahne. Das Erlebnis macht Spaß, ist einfach und für alle geeignet, ideal für diejenigen, die die Geheimnisse der traditionellen Küche lernen möchten. Wir beginnen mit der Zubereitung des Teigs, dem Kochen des Spinats und der Zubereitung der Füllung. Dann schneiden wir den Teig in Rechtecke und formen mit einer Ausstechform kleine Scheiben, die wir füllen und verschließen, damit sie kochfertig sind. Die Ravioli können mit Butter und Salbei oder Tomaten und Basilikum serviert werden. Zum Nachtisch machen wir Zuppa Inglese: ein typisches Dessert aus dem umbrischen Hinterland, das aus mit Alchermes und Kaffee getränkten Torcolo-Schichten besteht, die mit Zitronencreme oder Sauerkirschen überzogen sind. Ein leckeres und traditionelles Erlebnis!