Weihnachten und Poesie: Festtagsgerichte mit Geschichten und Erzählungen

Die schönsten Erinnerungen: die Weihnachtstafeln, die Spiele, das Wunder der Feste. Es ist der perfekte Moment, um traditionelle Rezepte mit Meisterwerken der italienischen Literatur zu verbinden: auswendig vorgetragene Gedichte, Erzählungen und Märchen, die den Zauber von Weihnachten wieder aufleben lassen. Die angebotenen Gerichte gehören zur Volksküche: einfach, lecker und reich an betörenden Düften.

Vorspeise: Crostini neri mit Fleisch, Taralli, Linsen mit Wurst und gefülltes Asado auf geröstetem Brot. Erster Gang: Cappelletti in Brühe, mit handgemachter Pasta und gemischter Fleischfüllung. Zweiter Gang: Truthahnbraten mit Kartoffeln. Desserts: Torciglione mit Mandeln und Pinienkernen, aromatisiert mit Alchermes, und Birnen in Rotwein mit Zimt.