Umbrianisches Barbecue mit Blick auf den Trasimenischen See

Das Abendessen zelebriert die Tradition des Grillfleisches: Würstchen, Rinder- oder Schweinesteaks und „scottadito“ (mit den Fingern gegessenes) Lammfleisch, alles gewürzt mit umbrischem nativem Olivenöl extra und frischen Kräutern wie Rosmarin, Salbei und Lorbeer. Es beginnt mit einer Vorspeise aus warmen Focaccia-Brötchen, gefolgt von einer reichhaltigen Auswahl an gegrilltem Fleisch, begleitet von Gemüse der Saison. Dazu gibt's hausgemachtes Brot oder die traditionelle umbrische „Torta al Testo”, warm und duftend. Zum Abschluss gibt's ein Dessert, bei dem du zwischen zwei Klassikern wählen kannst: Tiramisu oder „Salame del re” mit Sauerkirschcreme, für einen leckeren und authentischen Genuss. Das Erlebnis findet, wenn möglich, im Freien statt, in einem Garten inmitten der grünen Hügel Umbriens, mit einem herrlichen Blick auf den Trasimenischen See.