Kochkurse

Verkostung lokaler Öle und umbrischer Kochkurs

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Marisa

Paciano (PG)
Dauer 2h
Max 10 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis

    Entdecke die Geheimnisse des nativen Olivenöls extra bei einer geführten Verkostung am Trasimenischen See. Ein Experte begleitet dich bei der Verkostung lokaler Öle und hilft dir, deren Qualität und Eigenschaften zu erkennen. Du probierst Bruschetta mit handwerklich hergestelltem Brot, verfeinert mit Aglione für einen zusätzlichen Geschmack. Das Erlebnis geht weiter mit einem praktischen Workshop: Du bereitest Focaccia-Teig zu, der im Holzofen gebacken und mit natürlichen Zutaten wie Salbei, Zwiebeln, Kartoffeln und Rosmarin belegt wird. Geschmack, Gesundheit und Tradition erwarten dich!

    Gesamt: 102,00 €

    102,00 € 
    pro Gast

    51,00 € pro Kind

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    Marisa
    Cesarina seit 2024Stadt: Paciano (PG)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
    Meine Lieblingsgerichte sind solche, die mit lang gegärtem Teig zubereitet werden. Zu meinen Spezialitäten gehört der Osterkuchen mit Käse, der durch den betörenden Duft von Zimt und Nelken verfeinert wird. Die von mir zubereiteten Nudeln sind ausschließlich handgemacht und werden mit einfachen, aber schmackhaften Soßen wie Aglione und weißer Ragù aus Chianina-Rindfleisch serviert. Als Dessert serviere ich gerne Zuppa Inglese, eine mit Alchermes getränkte Nachspeise aus traditionellem umbrischem Torcolo, und Salame del Re, zwei authentische Köstlichkeiten der Tradition. 
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