Kochkurse
Kochkurs Focaccia und Torta al testo: die Aromen Umbriens
5.0
Eleonora’s Cooking School
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
- Focaccia
- Torta al testo
- Verkostung typischer lokaler Produkte
Ich freue mich, euch einzuladen, die Geheimnisse der Focaccia und der umbrischen „Torta al testo“ in meiner Kochschule in der Altstadt von Assisi zu entdecken. Ihr werdet ein authentisches und geselliges Erlebnis genießen, bei dem ich euch Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieser beiden typischen Spezialitäten der umbrischen Tradition führe.
Wir beginnen mit einem Begrüßungsaperitif aus lokalen Produkten. Anschließend zeige ich dir, wie man hausgemachte Focaccia und die traditionelle „Torta al testo“ zubereitet – eine umbrische Spezialität, die auf einer Steinplatte namens „Testo“ gebacken wird. Am Ende des Kurses gibt es eine kleine Verkostung dessen, was wir zubereitet haben. Das Hauptziel der Kochschule ist es, traditionelle Techniken und Rezepte in einer fröhlichen und geselligen Atmosphäre zu vermitteln.
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 €
pro Gast62,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
23 Bewertungen
- Eleonora war fantastisch! Meine Frau und ich haben an dem Saucen-Kochkurs teilgenommen. Es war toll, verschiedene authentische Rezepte (Carbonara, Amatriciana und Norcina) zu lernen. Die Atmosphäre war super und wir waren mit vier anderen Personen zusammen. Wir konnten alles probieren und hatten dazu eine Flasche Wein. Sehr zu empfehlen!
- Eleonora war großartig. Sie war sehr gründlich in ihrer Präsentation und sehr ermutigend, aber hatte keine Angst, unsere Fehler zu korrigieren. Sehr empfehlenswert.
- Eleonora war so nett und geduldig und sehr professionell. Wir haben tatsächlich gelernt, wie man Pasta macht! Wir hatten eine wunderschöne Zeit!
- Eleonora war so fantastisch. Was für eine reizende Dame. Wir haben ihren Unterricht sehr genossen. Sie hat extra Zeit mit uns verbracht. Wir haben auch die Wein- und Käseprobe vorher sehr genossen. Wir haben so viel gemacht, dass wir sogar Wein und Olivenöl gekauft haben, um es nach Hause schicken zu lassen. Ihr Enkel betreibt den Wein-, Käse- und Olivenöl-Laden und sie sind absolut bezaubernd und sachkundig.
- Fantastische Erfahrung. Habe die Kultur, das Kochen und die Kameradschaft genossen. Sehr empfehlenswert.
Übersetzt aus dem Englisch•
Matthew McArthur -
Übersetzt aus dem Englisch•
Theresa -
Übersetzt aus dem Englisch•
Iris -
Übersetzt aus dem Englisch•
Gina -
Übersetzt aus dem Englisch•
Bertrand Finkenbeiner -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 € pro Gast
Wo
Eleonora’s Cooking School
Cesarina seit 2022Stadt: Assisi (PG) Sprachen: Italienisch und EnglischIch bin Eleonora und betreibe eine Kochschule im Herzen von Assisi, wo ich jeden Tag meine größte Leidenschaft teile: die umbrische Küche. Es ist ein einladender Ort, an dem man durch das gemeinsame Zubereiten von Rezepten, Techniken und Traditionen in einer freundlichen Atmosphäre lernt. Die Erlebnisse enden mit einer kurzen Verkostung der gemeinsam zubereiteten Gerichte, denn das Hauptziel der Kochschule ist es, Techniken und Tipps zu vermitteln, damit jeder Gast die Rezepte auch zu Hause leicht nachkochen kann. Ich lebe und arbeite umgeben von der Schönheit Umbriens und seinen Produkten, die dem Rhythmus der Jahreszeiten folgen. In meiner Kochschule vermittle ich meinen Gästen gerne die kulinarische Tradition Umbriens, indem ich lokale Aromen hervorhebe und frische Zutaten aus den umliegenden Feldern verwende.
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