Kochkurse
Weihnachten mit der Familie in Perugia: Wir machen Cappelletti
4.9
Laura’s Cooking School
Gesprochene Sprachen:
Englisch, Französisch, Italienisch
Cesarina Green
Ihr Erlebnis
- Torta al testo
- Cappelletti mit Ragù
- Crostata oder Zuppa Inglese
Cappelletti sind das typische Weihnachtsgericht aus Perugia, ein Kultrezept unserer Küche, dessen Geheimnisse ich dir in diesem Kochkurs verraten werde! Ich lade dich in mein Haus in Perugia ein, um dir alle Schritte zur Zubereitung von Cappelletti beizubringen, von der Füllung bis zum Verschließen der Teigtaschen. Nach dem Kurs kannst du dich an den Tisch setzen und das Menü genießen, das ich für dich zusammengestellt habe:
Torta al testo mit Schinken und Pecorino Cappelletti mit Wurstragout Crostata oder Zuppa Inglese Eine Flasche Wein pro zwei Personen ist inklusive. Überrasche deine Gäste dieses Weihnachten mit einem leckeren und traditionsreichen Rezept: Jetzt sind Cappelletti kein Geheimnis mehr für dich!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 €
pro Gast62,00 € pro Kind
Bewertungen
4.9
17 Bewertungen
- Meine Familie hatte eine zauberhafte Zeit im Kochkurs bei Laura, und wir waren begeistert von dem einzigartigen, wunderschönen Ort, den unterhaltsamen und hilfreichen Lektionen, dem köstlichen Essen, das wir gemeinsam zubereitet haben, und der herzlichen Zeit beim gemeinsamen Essen mit Laura und ihrem Partner. Wirklich der Höhepunkt unseres Weihnachtsurlaubs in Perugia. Vielen Dank, Laura, dass du diesen Tag für unsere Familie so unvergesslich gemacht hast! Grazie Mille!
- Sehr empfehlenswert. Unser Guide war großartig, kenntnisreich und sehr verständnisvoll bei der Führung durch unseren Kochkurs. Der Tag umfasste den Einkauf auf dem Markt, die Rückkehr in ihr Zuhause, das Mischen der Mehle und die Herstellung der Pasta, die Zubereitung des Tiramisus und schließlich ein herrliches Mittagessen, das gemeinsam mit Laura und ihrem Mann zubereitet wurde. Sie teilten ihr Zuhause und ihr Essen mit uns und wir hatten ein unvergessliches Erlebnis. Grazie!
- Laura und ihr Mann Luca waren so herzlich und gastfreundlich, ich hatte eine wunderbare Zeit. Wir haben Spaghetti mit der Nudelmaschine, dann auf der Mandoline und Ravioli mit der traditionellen Walze der Großmutter von Laura gemacht. Wir haben auch Tiramisu in zarten Porzellantassen (ein Familienerbstück) zubereitet. Wir haben ein fabelhaftes Mittagessen mit der selbstgemachten Pasta, Braten, Gemüse und unserem Tiramisu sowie Wein mit Likör und Kaffee genossen. Es war eine so unvergessliche Erfahrung! Vielen Dank, Laura, ich wünsche dir und deiner lieben Familie und Freunden alles Gute.
- Laura und ihr Mann waren sehr freundlich und einladend. Wir haben Pasta und Tiramisu gemacht. Sie erklärte die Unterschiede im Teig. Schade, dass sie nur einen geringen Betrag für ihre Arbeit bezahlt bekommt, der Großteil der Bezahlung geht an das Netzwerk.
- Wir hatten einen fantastischen Abend mit Laura und ihrem Mann Luca. Sie sind beide großartige Köche. Es war wunderbar, in ihr gemütliches Zuhause eingeladen zu werden. Sie zeigten uns die italienische Küche und brachten uns bei, wie man Spaghetti, Ravioli, Tortellini und Tiramisu zubereitet, während sie uns die italienische Geschichte und Traditionen erklärten. Definitiv sehr empfehlenswert und ein Höhepunkt unseres Urlaubs!
Übersetzt aus dem Englisch•
Pat Gorham -
Übersetzt aus dem Englisch•
Adele -
Übersetzt aus dem Englisch•
Fran -
Übersetzt aus dem Englisch•
MH -
Übersetzt aus dem Englisch•
Marieke -
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 123,00 €
123,00 € pro Gast
Wo
Laura’s Cooking School
Cesarina seit 2020Stadt: Perugia (PG) Sprachen: Englisch, Französisch, ItalienischWillkommen im Herzen von Perugia, im malerischen Corso Cavour, den die Einwohner Perugias als Borgo Bello kennen. Im Untergeschoss des Palazzo Baldeschi Oddi aus dem Jahr 1500 habe ich meine Kochschule gegründet, einen Ort, an dem Sie die Geheimnisse der traditionellen umbrischen Rezepte entdecken und Anekdoten und historische Kuriositäten über unsere Stadt und das etruskische Perugia erfahren können. In meinen Kursen werde ich Sie bei der Zubereitung typisch umbrischer Menüs unter Berücksichtigung der Saisonabhängigkeit der Zutaten anleiten und Ihnen auch Rezepte vorstellen, die von Pellegrino Artusis berühmtem Buch „La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene” (Die Wissenschaft des Kochens und die Kunst des guten Essens) inspiriert sind. Kommen Sie und kochen Sie mit mir: Zwischen Herd, Düften und Geschichten einer tausendjährigen Stadt verwandeln wir gemeinsam einfache Zutaten in Gerichte voller Tradition und Geschmack.
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